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一种用于粮仓控温的新型专用空调
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《现代食品》2016年 第16期1卷 95-97页
作者:毕文雅 张来林 薛渊 渠琛玲河南工业大学粮油食品学院河南郑州450001 河南天硕机电设备工程有限公司河南郑州450045 
针对民用空调在粮库控温储粮中存在的不足,设计了一种新型空调器来解决这些问题。专用空调采用全铝质蒸发器结构及防腐处理可耐磷化氢腐蚀,加大蒸发器翅片间距、先送风后制冷的工艺及蒸发器可清洗的结构,具有蒸发器耐磷化氢熏蒸,减少蒸...
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食品级惰性粉对成品大米外观及蒸煮食用品质影响的初步研究
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《粮食科技与经济》2018年 第5期43卷 64-66页
作者:毕文雅 曹阳 李海梅 吴玉公 张涛国家粮食局科学研究院北京100037 中粮油脂专业公司北京100020 中国中纺农业安徽有限公司安徽蚌埠233000 
为探讨食品级惰性粉对成品大米外观及蒸煮食用品质的影响,在粳米、籼米、糯米中分别添加0mg/kg、50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg、400mg/kg、600mg/kg的食品级惰性粉,采用外观检测法和品尝评分值法进行比较研究。研究结果表明:添加食品级...
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