摘要：分析了同位素示踪技术在制浆造纸研究中的应用价值。指出制浆造纸中同位素技术应用的关键问题:首先必须在制浆化学研究成果基础上,研究示踪剂、标记位置和标记方法。其次要根据制浆造纸工艺过程进行实验方案的设计,合理选定取样点,配合必要的样品处理手段,选择现代分析方法。制浆过程中同位素示踪技术的应用,具有十分诱人的发展前景。

摘要：目的　了解广西大学学生的营养观念与膳食状况 ,为在大学生中开展营养健康教育提供依据。方法　采用自行设计的综合问卷表和 5d膳食跟踪调查表对 2 81名学生进行调查。结果　广西大学学生现有营养观念和营养知识不容乐观。膳食结构中 ,蔬菜、奶、豆制品、蛋、粮谷类摄入不足 ,而肉、禽类摄入过多 ;能量、B族维生素、维生素C、钙摄入不足 ,尤其是钙、维生素C以及男生中维生素B2 的摄入严重不足。结论　必须在大学生中开展营养健康教育 ,以改进学生的营养观念和膳食结构。

摘要：为了揭示甘蔗糖蜜酒精生产中有机物对污垢发生的影响，解析污垢发生机理，设计了硫酸钙与焦糖、木质素、黄腐酸、葡聚糖、酵母细胞等分别组成的硫酸钙-有机物体系，模拟甘蔗糖蜜酒精生产污垢发生过程。运用红外光谱（FT-IR）、x-射线衍射（XRD）、扫描电镜（SEM）、激光粒度扫描对各试验样本的沉积物晶体的晶相晶型、颗粒形貌和粒度进行了表征。结果显示：实验使用的各种有机物均在硫酸钙晶体表面发生了一定程度的吸附，分别表现为3400～3600cm-1羟基特征峰，2910cm-1、2850m-1饱和碳氢伸缩振动，1454cm-1饱和碳氢弯曲振动，1600～1800cm-1羰基特征峰或芳环骨架特征峰，1200cm-1醚键的吸收峰。焦糖、酵母细胞对硫酸钙晶体的颗粒大小具有最为明显的抑制作用，颗粒中值径小于10μm。黄腐酸、木质素、葡聚糖样本中晶体颗粒大小差异增大，颗粒中值径大于15μm。温度、酒精浓度等因素对硫酸钙晶体颗粒的形成及其特征有显著影响。