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创新性综合实验在食品科学专业人才培养中应用: 收藏
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引用; 《微生物学通报》2007年第3期34卷 608-611页; 作者：刘树青江晓路牟海津冯金晓刘文晓中国海洋大学食品科学与工程学院青岛266003; 以培养学生综合素质为指导思想,针对传统实验教学中的不足,在食品微生物实验中建立新的实验教学体系,验证性实验改为连续综合性实验,逐步引入创新设计性实验。微生物学实验改革使学生的综合能力得到了良好的训练,同时提供了实践的平台,...; 以培养学生综合素质为指导思想,针对传统实验教学中的不足,在食品微生物实验中建立新的实验教学体系,验证性实验改为连续综合性实验,逐步引入创新设计性实验。微生物学实验改革使学生的综合能力得到了良好的训练,同时提供了实践的平台,学生可以将自己的创意通过创新性综合实验付诸实施,培养了创新意识和综合实验能力,收到良好的教学效果。; 来源：详细信息评论

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