摘要：孕妇学校教育的目的应侧重于怎样能够提高母婴健康素养,引导孕产妇养成健康的生活方式及行为习惯,从而降低母婴并发症及合并症的发生率,促进母婴健康。如何从基于一般受众的方法转向个体深度参与来定义他们的问题和需求,进而使得他们真正收益是健康传播一个主要挑战。将设计科学的方法应用于健康传播项目的开发和评价是一个新的领域。如何创建一个基于设计科学概念框架相结合的健康传播领域也是一个挑战,这既需要包括从许多健康和社会科学理论框架所总结出来的丰富经验和来自社会科学领域的实践,需要"行为科学和设计科学研究人员之间的协同努力"。该文介绍了设计科学的理念以及其在广东省孕妇学校信息平台建设中的应用。

摘要：目的探讨新疆维吾尔族居民的膳食营养状况。方法以2012年7-8月在乌鲁木齐市与伊犁地区开展的膳食营养与代谢相关疾病的调查为依据,纳入居住时间>5a的维吾尔族居民515名。采用24小时回顾法、食物频率法(FFQ)科学合理地设计调查问卷,询问调查人群的一般特征与各种食物的膳食摄入情况。结果与中国居民平衡膳食宝塔(2016)建议的各类食物摄入量相比,调查对象膳食结构中粮谷类、水果类、畜禽肉类摄入量达到或接近宝塔要求;蔬菜类、蛋类的摄入量低于宝塔建议值;乳类、盐、油脂类的摄入量高于宝塔建议值。进一步从营养素摄入水平分析,与中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)相比,调查对象能量、维生素B1、铁的摄入量达到或接近DRIs;碳水化合物、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、锌的摄入量均低于DRIs;蛋白质、脂肪的摄入量超过DRIs。从推荐的三大产热营养素产热分配比例来看,调查对象蛋白质、脂肪的产热比例分别为16.4%和36.8%,高于推荐比例,而碳水化合物供能比为46.8%,低于推荐比例。结论调查对象的膳食结构尚不合理,已出现高蛋白、高脂肪膳食模式的倾向,部分调查对象维生素、矿物质摄入量偏低。建议居民调整饮食结构,食物种类应多样化,增加粗杂粮、蔬菜、豆制品、鸡蛋、海产品等食物摄入,控制油脂和盐的摄入,从而达到合理营养的目的。