摘要：通过分别测试热养和标养混凝土抗氯化物渗透性能指标,采用统计分析的方法分析热养和标养混凝土性能指标的关系。研究表明标养与热养混凝土抗氯化物渗透性能指标之间相关性较强,进而在大量试验的基础上建立热养早期推定混凝土抗氯化物渗透性能指标的经验公式,制定热养早期推定混凝土抗氯化物渗透性能指标的试验方法。该方法使海工混凝土电通量(ASTMC1202)的确定时间由28 d缩短为4 d,氯离子扩散系数(NTBUILD443)的确定时间由原来的130 d缩短为43 d,大大缩短了混凝土抗氯化物渗透性能的常规检测周期,对海工混凝土耐久性指标的施工质量控制和配合比设计具有重要意义。

摘要：为研究湿态和半干态泡菜挥发性风味变化特征及其差异性,应用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)结合多元统计方法分析2种泡菜发酵过程中的重要挥发性成分.结果表明,湿态和半干态发酵泡菜水分活度(A W)差异明显,湿态泡菜更有利于乳酸菌生长.基于主成分和层次聚类分析,2种泡菜挥发性成分区分明显,其中湿态泡菜以发酵产生的含硫化合物和醇类为主,半干态泡菜以原料自身的含硫化合物为主.采用偏最小二乘法判别分析筛选出重要度(VIP>1.2)以及t检验(P<0.05)的二甲基三硫醚、1-异硫氰酸戊酯、5-甲硫基戊腈、5-甲硫基-2-戊烯-4-炔醇、乙酸、2,3-丁二醇、庚基氢过氧化物和甲氧基苯肟为2种泡菜差异性标志物.研究结果对调控泡菜品质、风味具有一定指导意义.

摘要：以低盐泡菜为研究对象,动态跟踪发酵过程中的乳酸菌总量、群落结构和动态变化,结果显示:乳酸菌快速生长并启动泡菜发酵。采用可培养方法,从中分离得到乳酸菌共计245株。采用16S r RNA测序结合RAPD、种特异性PCR、RFLP、API50CHL等方法,鉴定出泡菜中的乳酸菌包括5个属,10个种。发酵前期(0 d和1 d)分离到最多的乳酸菌是乳酸乳球菌和食窦魏斯氏菌,而发酵中、后期(3 d后)分离到的主要乳酸菌是戊糖乳杆菌,发酵中、后期戊糖乳杆菌的丰度在90%以上,结合可培养与免培养(定量PCR)定量结果以及分离到的乳酸菌在模拟泡菜水中生长性能,低盐泡菜发酵前期的主要优势菌群是乳酸乳球菌和食窦魏斯氏菌,发酵中、后期的主要优势菌群是戊糖乳杆菌。由于发酵前期泡菜水适合所有乳酸菌生长,因此该阶段的优势菌群很大程度上取决于发酵起始原料中的微生物群落构成,发酵中、后期分离得到的乳酸菌具有更好的酸耐受性。

摘要：本文运用三维有限元分析软件Ansys对大体积混凝土实际施工过程的温度应力场进行了全程仿真计算。以混凝土绝热温升试验结果作为仿真计算依据，计算大体积混凝土的温度场。数值模型中考虑了冷却水管作用，通过对比分析有、无冷却水管条件下混凝土结构的温度应力场，说明了水管冷却作用效果显著，同时根据仿真分析结果指导大体积混凝土设计与施工，有效防止混凝土开裂。

摘要：采用自行设计的混凝土绝热温升测定仪,研究了不同胶凝材料体系混凝土的绝热温升和缓凝型高效减水剂对混凝土绝热温升的影响。研究表明：矿物掺合料的加入可以有效地降低混凝土的绝热温升,缓凝型高效减水剂可以有效减缓混凝土的放热过程。

摘要：实验设计与数据处理课程教学中存在实践教学比例少、学生的参与度低、课程专业关联性不足等问题。我们从多学科交叉、理论与实践融合、实例设计与分析以及多元实践等方面进行协同教学,激发学生的学习热情,培养学生综合处理问题的能力,提高了课程教学质量。

摘要：对大管桩和PHC管桩本体抗冻性、抗冰荷载性能,北方港口码头使用大管桩和PHC管桩的辅助措施、总体技术方案以及技术经济性进行论证。研究认为:只要控制好管桩混凝土本体的抗冻性,对水位变动区和浪溅区管桩采取必要的防护措施,并采用挡冰裙、挡浪板和钢筋混凝土胸墙等结构对暴露区段管桩进行防护,大管桩和PHC管桩即可以在北方外海港口码头和桥梁工程中使用,而且其技术经济优势明显,具有良好的推广应用前景。

摘要：环境影响评价是对可能或者已经造成环境污染的因素进行评价,是一种对环境保护的有效预备措施。本文通过介绍水电工程对生态环境的影响,从水电环境影响评价面临的关键问题,水电工程环境影响评价要点等方面分析了目前存在的问题,最后给出了水电环境影响评价改革和建议。从而进一步推动我国环境影响评价工作的开展,为我国的环保事业做出贡献。

摘要：综述了锂硫电池硫/导电聚合物正极材料的研究进展。重点探讨了导电聚合物在硫基正极材料改性中的制备方法、结构设计,并对其中存在的问题进行了分析。最后对硫/导电聚合物正极材料的进一步发展及商业化应用进行了展望。

摘要：码头面层裂缝的产生与混凝土配合比直接有关,但还与码头结构型式和施工质量等有关。为现场监测码头面层裂缝的产生,选择洋山深水港区中港区码头面层的梁顶、板缝等有代表性的位置,埋入自制的19个应变传感器和2个温度传感器,采用计算机现场监测码头面层应变和温度变化情况。结果表明:板缝和梁顶处的应变较大,是易于形成裂缝的主要部位。应在该位置设置切缝以释放应力或增加钢筋等构造措施,并增加养护时间。