摘要：应用超声辅助水酶法对燕窝中活性物质的提取工艺进行研究,并对提取物进行抗氧化活性评价及成分分析.以印度尼西亚粗加工后的燕窝为研究对象,通过粉碎处理制得燕窝试样,在单因素实验筛选的基础上,进行中心复合设计(CCD)实验,以ABTS自由基的清除率作为响应值进行响应面优化.实验结果表明,燕窝抗氧化物质的最佳提取工艺为碱性蛋白酶质量分数5.36%、酶解时间2.5 h、酶解温度55℃、料液比为1∶39.51 g/mL、超声时间25 min、超声功率180 W.实验预测最优清除率为89.708 4%.实验结果的清除率接近预期值,达到89.70%,二者几乎无差异.通过气相色谱-质谱法(GC-MS)、二级质谱法(LC-MS-MS)对加胃蛋白酶和碱性蛋白酶的燕窝总提物进行分析显示碱性蛋白酶的总提取物提取成分最多,抗氧化能力最强.研究表明,引入超声技术对水酶法提取燕窝中抗氧化物质具有促进作用,能够高效提取燕窝中抗氧化成分,且碱性蛋白酶的优异提取效果可为提高燕窝食用效果提供新思路,为燕窝的开发利用提供了理论基础.

摘要：目的:针对中药挥发性成分GC-MS或气相色谱测定前提取净化需要,设计并制作了新型微型化QuEChERS装置。建立的微型化QuEChERS-GC-MS对疏风解毒胶囊进行定性半定量分析,并建立测定疏风解毒胶囊挥发油中α-蒎烯、β-蒎烯、γ-松油烯和(-)-萜烯-4-醇4个成分的GC定量分析方法。方法:通过漩涡提取中药挥发性成分,采用新型微型化QuEChERS净化装置进行净化,结合GC-MS对疏风解毒胶囊的化学成分进行鉴定,其含量采用GC外标法测定。色谱条件:GC-MS采用DB-WAX毛细管色谱柱(30 m×0.25 m,0.25μm);GC采用SH-Rtx-1毛细管色谱柱(30.0 m×0.25 mm,0.25μm),进样口温度为250℃,流速为1.0 mL·min^(-1),分流比为10∶1;载气为高纯度氦气(纯度>99.999%),进样量为1.0μL;升温程序:初始温度为80℃,保持3 min,后以10℃·min^(-1)速率升至250℃,保留为5 min。结果:从疏风解毒胶囊共鉴定出24个挥发性成分,单萜类物质占50%以上。含量测定中选择4个主要活性单萜成分,4个成分进样浓度在测定范围内线性关系良好,精密度、稳定性和重复性良好,平均回收率(n=3)为80%~120%。3份样品中α-蒎烯、β-蒎烯、γ-松油烯和(-)-萜烯-4-醇的含量(n=3)分别为0.0075、0.0960、0.0214和0.0497 mg·g^(-1)。结论:本文的微型化QuEChERS装置避免了过程挥发性成分损失,净化性能高,微量化速度快,有效改善中药挥发成分分析结果的准确性和精密性。

摘要：结合实时监测数据,分析济南某富水承压基坑周边地面沉降以及地下水渗流等主要影响因素。采用有限元数值分析方法建立车站端头基坑的三维地下水应力-渗流耦合有限元模型,分析地铁车站在考虑开挖-降水-回灌情况下的渗流稳定性。研究结果表明:随着基坑的开挖与降水过程的持续进行,周边地层在距基坑10~20 m处的沉降呈现明显凹槽;回灌能在一定程度上恢复地下水的原本渗流,减缓由降水带来的地面沉降,且随着回灌井距离基坑位置的不同而呈现出不同的效果;过近回灌带来的地下水升幅具有危害性,过远回灌则导致恢复地下水渗流效果不理想。模拟结果显示,在距离基坑约30 m处进行回灌,能最大限度地控制地面变形情况且不使基坑过度变形。