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纳米SiO_(2)-马铃薯氧化羟丙基淀粉复合膜的制备及性能表征
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《食品与发酵工业》2023年 第1期49卷 116-123页
作者:赵喜亚 杨伟 潘胜山 邓海涛 张伟 张玉斌甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州730070 升辉新材料股份有限公司江苏江阴214400 临洮县畜牧兽医技术服务中心甘肃定西730500 甘肃康美现代农牧产业集团有限公司甘肃临夏回族自治州731500 
以新型材料马铃薯氧化羟丙基淀粉(potato oxidizes hydroxypropyl starch,POHS)为基材,纳米SiO_(2)为增强剂,制备一种综合性能良好的纳米SiO_(2)-POHS复合膜。研究纳米SiO_(2)添加量、乳酸钙的添加量、糊化温度、糊化时间对POHS膜机械...
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