摘要：镜头语言是纪实类专题片的本体语言,纪实类专题的镜头不少是创作者审美观照的结果,从一定程度来说,本在真、质在美、力在情是镜头语言的内在表达逻辑。纪实类专题创作应努力提高镜头语言应用素养和表达艺术,只有多样化的艺术组合,才能不断拓展纪实类专题片的内涵和外延,让纪实类专题片的传播效应得以扩张、延展。

摘要：通过单因素试验筛选最优培养基成分,通过中心组合试验设计优化姬松茸液体发酵培养基。选用廉价的传统工业废料作为试验材料,这样不仅有效地降低了成本投入,而且便于工艺的推广。试验结果表明:在蔗糖质量浓度57.5 g/L、工业玉米浆质量浓度2.05 g/L条件下,菌丝体干重达到1.127 g/100 mL。

摘要：为了开发梨姜复合果酒，提高我国梨资源的利用率，以梨为主要原料，加入一定量的鲜姜，以葡萄酒高活性干酵母为菌种，发酵生产果酒，通过设计正交试验等方法对果汁澄清工艺、果酒发酵工艺和勾兑工艺进行研究。结果表明，果汁澄清工艺的最佳作用参数为1％果胶酶液用量0．12％，pH值3．5，作用时间45min，温度42℃，此时果汁的透光率90．0％。最佳发酵工艺配方：接种量为0．12％，发酵温度为23℃，姜汁添加量为4％；混合勾兑的最佳配方：原酒70％-75％，鲜姜汁0．5-1．5％，含糖85—100g／L。以最佳酿造工艺制成的梨姜复合果酒的滔体澄清透明，风味独特，典型性突出，理化指标和细菌指标均符合国家标准的规定。

摘要：本文主要讨论了《试验设计与统计分析》在生物类专业大学生科研素质培养方面的作用,还探讨了《试验设计与统计分析》教学中应注意的问题。

摘要：以姬松茸(Agaricus blazei Murrill)液体发酵菌丝体为原料,用热水浸提的方法对姬松茸菌丝体多糖提取工艺进行研究,通过单因素试验确定了多糖含量最大时,超声波功率为250 W、超声波时间30min、浸提温度85℃、浸提时间3 h、料液比1∶20、提取3次。在单因素试验的基础上,运用Plackett-Burman设计,筛选出对姬松茸菌丝体多糖提取影响较大的3个关键因素包括超声波强度,浸提温度和浸提时间,然后利用中心复合试验确定主要影响因素的最佳工艺条件:在超声波功率为275 W、浸提时间3 h、浸提温度83.2℃条件下姬松茸菌丝体多糖含量的实测值为3.187 mg/mL,与理论值3.190 mg/mL的相对误差仅为0.094%。

摘要：针对项目工程复杂、建设周期紧张、参建单位多以及项目的建设需要保障未来运营管理的需求等,引入轻量化BIM技术。项目的设计阶段覆盖了从规划到维护的全生命周期,实施轻量化BIM技术在公共建筑中的管理应用,在工程设计、土建施工以及机电施工等多个方面进行规划,通过建立BIM轻量化模型管理办法与实施路线,确保设计质量。通过轻量化BIM技术对建筑进行可视化分析,可为其提供解决方案,提高工程管理信息化水平以及工程管理工作效率,并且严格把关设计质量,为今后类似相关工程提供了参考。

摘要：实验以麸皮膳食纤维和优质复原牛乳为主要原料,经过乳酸发酵来制备一种新型保健酸奶。研究采用正交实验设计,以产品感官质量和稳定性为评价指标,确定麸皮膳食纤维酸奶的最佳发酵培养基配方为:膳食纤维添加量为2%,糖添加量为6%,玉米粉添加量为0.6%,奶粉添加量12%,其中奶粉添加量的影响最显著;最优的发酵工艺参数为:接种量为4%,发酵温度为42℃,发酵时间为4小时,其中发酵温度的影响最显著。

摘要：在石料丰富的丘陵山区,砌石坝是中小型水利水电工程中比较广泛采用的一种坝型。但在施工过程中,如不注意施工方法,将会影响坝的稳定和整体防渗效果。1　基础开挖1.1　坝肩开挖坝肩开挖一般自上而下进行并采取预裂技术,防止超爆和破坏边坡。如开挖深度较大,可采用分层开挖,并及时清除开挖范围内的松动岩体。1.2　河床部位开挖导流工作完成后,即可进行河床部位开挖。根据开挖规模和深度,可采取不同的开挖方法并做好爆破设计。开挖应达到设计要求的岩石类别或高程。对开挖中出现的基础缺陷,应采取增加开挖、或回填混凝土塞、或埋设灌浆管和止浆片等,以满足设计承载力和抗滑要求。2　面石砌筑及勾缝2.1　面石砌筑坝体施工放样之后,即可进行面石砌筑,砌筑过程中应注意以下几方面:1面石规格应符合设计要求;2面石座浆不能太稀,要偏稠,横缝、竖缝要插捣密实,不允许塞片石;3砂浆不允许用粗砂;4面石砌筑结构尺寸偏差应满足有关要求;5面石砌筑上下层要错缝,不允许出现通缝。2.2　勾缝面石勾缝是坝体防渗的第一关卡。施工中应注意以下几个方面:1勾缝砂浆可选用1∶1.0～1∶2.0的灰砂比;2勾缝砂浆应使用细砂;3清缝工作宜在面石砌筑之后24h进行;4勾缝前必须...

摘要：水产微生物是高职水产养殖技术专业的一门重要专业基础课,本文从水产微生物专业知识点中的思政元素设计、教师课程思政水平的提升、多种教学模式的引入以及课程思政的考核评价等几方面阐述了将课程思政理念融于水产微生物教学中的改革途径和举措,以期达到专业课课程思政与思政课程同向同行、全方位育人的目的。

摘要：住宅建设将成为我国国民经济新的增长点，随着人民生活的不断提高，住宅的标准也不断提高。特别对厨房、卫生间，提出了各种不同的要求。笔者据近年来对住宅给排水设计实践中接触到的一些问题，谈谈看法与同行们探讨。