摘要：电子竞技发端于西方文化语境之中,刻有深深的西方文化烙印,属于现代文明中一种大势所趋的先锋文化。电子竞技在中国的发展应重视与本土文化之间的差异,因为这种差异生成了制约中国电子竞技发展的文化桎梏。研究表明:电子竞技的部分文化特征与中国传统价值取向相违;我国锻炼文化现状与电子竞技所依托的成熟社会体育文化基础相距甚远;电子竞技的"造星模式"与中国传统倡导的成才路径相悖。建议:加强行业监管,提升内涵,鼓励开发出更多顺应中国社会文化心理的电竞产品;以体育锻炼为抓手,丰富休闲生活方式,为电竞发展营造一个宽松的外环境;提高行业社会认知,培育多元成才观,夯实中国电子竞技行业发展的人才基础。展望未来,中国电子竞技的发展必将走上一条崎岖、坎坷的前进之路。

摘要：混合式教学结合了线上线下、翻转课堂、微课、移动学习等多种教学理论与方法。“一平三端”的超星学习平台,集大数据教学资源管理与监控等多种功能于一体,有利于信息技术与教育教学深度融合的混合式教学模式的开展。该文以《旅游心理学》中旅游心理学概述教学单元为例,以教学班级为试点,以解决实际问题为目标,以超星学习通为依托,建构基于超星泛雅平台的以“课前准备-课中内化-课后跟进”为主线的混合式课堂教学模式。

摘要：为改善石磨全麦挂面品质,以石磨全麦粉为主要原料,选择全麦粉粒度、食盐添加量、熟化时间、加水量为单因素,挂面蒸煮特性、质构特性及感官评分为考察指标,筛选出各因素的最佳水平。在单因素试验基础上,以挂面烹调损失率和感官评分为评判指标,根据Box-Behnken原理设计四因素三水平试验,以熵权法计算的综合评分作为响应值,优化石磨全麦挂面配方。结果表明,影响石磨全麦挂面综合评分的因素主次顺序为全麦粉粒度>熟化时间>食盐添加量>加水量,石磨全麦挂面最优配方:全麦粉粒度120目,食盐添加量0.85%(质量分数),熟化时间15 min,加水量37.32%(质量分数)。最佳配方下制备的挂面烹调损失率为(6.31±0.11)%,感官评分为(92.33±2.52)分,膳食纤维含量为(10.40±0.22)%,血糖生成指数为(69.37±0.52)。

摘要：中国足球的振兴是体育强国建设的当务之急和必然要求,而中国足球运动项目文化的修正与重塑又是中国足球振兴的关键。从足球文化出发,剖析长期以来中国足球存在的痼疾,并对契约精神的异化与重构进行探讨。研究认为,中国足球振兴的契约精神异化主要体现在自由精神、平等结构以及主体意识方面;中国足球振兴的契约精神重构需要宣扬正面行为,惩戒异化行为,鼓励多方联动,以此提升契约精神的认知度,树立契约精神的威信力,增强契约精神的统摄力,为中国足球运动项目文化的发展注入不竭的动力。

摘要：运用文献资料法、访谈法和逻辑分析法,系统阐释新时代我国智慧健身行业的发展现状与发展优势,并剖析目前行业发展存在的问题。认为:我国智慧健身行业存在忽视人在服务中的独特价值、信息技术应用不成熟、行业发展标准缺失等发展短板。同时结合行业发展的时代背景与现实处境,从复归服务中的人性意蕴、突破技术壁垒、完善行业发展标准、加强行业监管、升华目标指向等维度出发,为我国智慧健身行业的健康可持续发展提出针对性发展建议。

摘要：运用文献资料法与比较分析法,对侠客与现代西方体育明星崇拜现象之间的差异、相同点以及内在联系进行探究,深刻揭示崇拜文化生成的文化语境、社会心理以及被崇拜主体特征差异,以求汲取对我国体育事业与体育文化发展有益的养分。结论:差异方面表现为侠客以"德"为先与西方体育明星以"技"先行,以及侠客的群体本位与西方体育明星的个体本位;相同方面表现为侠客与西方体育明星崇拜契合了人们的心理诉求,同时为人们提供价值引导;内在联系方面,侠客与西方体育明星崇拜都彰显了各自文化的内涵与指向。由此引发对我国体育发展的启示:侠客崇拜映射了中华传统文化中的"尚武崇德"精神以及"德技双馨"的人才发展观;西方体育明星崇拜反映了西方文化中的"个性自由"特征以及强大的体育文化软实力支撑;"综合创造"的文化主张是我国体育文化发展的关键。

摘要：体育契约精神表现为对体育规则的维护及对体育世界内在秩序的遵从,其存在广泛、主体多元、形式多样,且与体育伦理道德在价值取向上高度相关。体育契约精神在个人、社会、国家层面均具有显著价值,是个体完善人格的重要组成,是体育事业良性发展的重要保障,是国家社会治理的精神财富。在我国建设体育强国的时代背景下,可通过积极宣传,强化体育契约精神的社会认知;严厉处罚,维护体育契约精神的威信地位;群策群力,形成体育契约精神的良好风尚。旨在通过对体育契约精神的培养与弘扬,助力现代体育有序、良性发展及和谐社会建设。

摘要：瓦当作为古代建筑的附属构件，兼有实用性和装饰性。有文字的瓦当最早出现在西汉。自北宋起，学者们开始关注汉瓦当上的文字艺术，撰文考述；至清乾嘉以降，越来越多的学者、书法家对瓦当投入了更多的兴趣，并从汉瓦当文字中汲取了营养和借鉴。

摘要：为优化马铃薯全粉挂面改良工艺,论文首先以高筋小麦粉、马铃薯全粉为主要原料,利用单因素结合正交试验设计和熵权法,探究大豆分离蛋白、瓜尔豆胶、谷氨酰胺转氨酶对马铃薯全粉挂面感官品质和蒸煮特性的影响,再利用熵权法分析挂面最佳干燥温度。结果表明,3种改良剂(大豆分离蛋白、瓜尔豆胶、谷氨酰胺转氨酶)均对38%马铃薯全粉挂面的蒸煮特性和感官品质有较好的改善作用。对挂面感官品质和综合得分的影响程度由大到小依次为大豆分离蛋白、瓜尔豆胶、谷氨酰胺转氨酶,最优配方为大豆分离蛋白6%、瓜尔豆胶0.9%、谷氨酰胺转氨酶1.5%。挂面综合得分0.2028,感官评分达84.83分。熵权法综合评价干燥过程中挂面感官评分、蒸煮损失率、吸水率、硬度、弹性和咀嚼性,发现干燥温度70℃时挂面品质最佳,感官评分84.67±0.40,蒸煮损失率8.79%±0.03%,吸水率140.33%±1.52%,硬度(4.29±0.11)N,熟断条率为0%。单因素、正交设计试验结合熵权法能很好综合评价马铃薯挂面品质,该工艺条件下挂面综合品质高。

摘要：土木工程项目的造价控制应遵循动态控制的原则,紧紧围绕投资控制目标进行动态控制,并贯穿工程项目实施的整个过程。工程造价动态控制是在项目实施的各个阶段运用组织、技术、经济和合同等进行工程项目造价的测算和分析,获得建设项目最大的投资效益。