摘要：甘油脱氢酶(GDH)可以催化甘油生成二羟基丙酮.为了进一步探索GDH的活性结构中心,提高GDH的活性,用Mg2+、Mn2+、Ba2+、Ca2+、Zn2+、Cu2+、Sr2+、Ni2+、Cd2+和Co2+等10种金属离子对GDH进行活性中心金属离子置换修饰,筛选出具有修饰效果的离子为Mg2+、Mn2+和Ba2+,修饰后其最大酶活力分别是初始酶活力的3.4,2.0和4.7倍.通过均匀设计对3种金属离子的修饰条件进行了优化,优化后测定的酶活力分别是未修饰GDH酶活力值3.17 U/mL的14.9,11.3和12.4倍,极大地提高了GDH的酶活力.

摘要：文章分析了在当今教育国际化大背景下跨学科教育的优势,及我国和发达国家在跨学科教育领域中的教育体系和教育理念方面的差异,并提出改进措施,以期在跨学科高等教育中采用先进、高效的教学方法,提高学生综合素质,培养优秀的跨学科高素质人才。

摘要：对厦门海域红树林土壤进行菌种筛选,得到20株可将甘油转化为二羟基丙酮的菌株,其中ch20-1转化率较高,达到96.3%。对该菌株进行生理生化鉴定实验和16SrDNA基因分析表明,菌株为黄杆菌属(Flavobacterium)。采用Plackett-Burman(PB)法和中心复合设计(Central Composite Design,CCD)法对该菌株进行发酵条件优化。PB实验设计与统计学分析表明:碳酸钙、山梨醇和酵母膏的浓度是影响DHA产量的三个关键因素。以DHA产量为响应目标,对三因素进行中心复合设计,并经响应面法优化分析得到了影响DHA产量的非线性模型,确定了发酵的最优培养基组成为:初始甘油浓度54.0g/L,碳酸钙浓度16.4g/L,酵母膏浓度为12.7g/L,山梨醇浓度13.1g/L。在最优条件下发酵30h,DHA产量达到52.0g/L,生产强度为1.73g/L.h-1。

摘要：随着计算机、手机和平板电脑的迅速发展,网络平台的运用和涉及的范围越来越广泛,信息技术应用于现代教学中是一种必然的趋势。文章讨论网络平台和信息技术在现代教学中的运用,以"慕课"和课堂教学混合模式为例,展开讨论网络平台和信息技术在国内高校课堂教育中发挥的作用,对比慕课在线课程和传统课堂优劣,探究如何有效运用慕课在线学习平台和信息技术进行教学活动设计,开展混合教学,提高课堂教学质量。