摘要：通过对GenBank上发布的55 848条辣椒疫霉EST的鉴定,在328条EST中发现331个SSR。在筛选的EST序列中SSR平均密度为每23.7 kb含有1个SSR。在鉴定的SSR中,三核苷酸重复基元的SSR类型最多,占鉴定总数的59.5%;其次为二核苷酸重复基元的SSR类型,为39.3%;四核苷酸重复基元的SSR类型最少,为1.2%。设计40对SSR引物对5个辣椒疫霉菌株基因组DNA进行PCR扩增,有27对引物扩增出SSR特征条带,其中有18对引物在5个辣椒疫霉菌株间扩增出多态性条带25条。基于SSR标记进行聚类分析,可将5个检测大豆疫霉菌菌株划分为3类。该研究是辣椒疫霉的SSR标记开发的首次报道,为辣椒疫霉的遗传变异和分子作图等分析提供了一种有效的分子标记系统。

摘要：[目的]筛选具有生防潜力的大豆疫霉拮抗菌,为寻找病害防控措施、设计新的疫病控制策略提供基础。[方法]从黑龙江省3个不同地区采集大豆根围土壤样本并分离各类土壤微生物,采用对峙培养法筛选出对大豆疫霉有拮抗作用的微生物,并在此基础上测定拮抗力较强微生物对大豆疫霉菌的生长抑制率及其对大豆疫病的控制作用。[结果]从土壤中分离得到1株拮抗效果相对较好的细菌,命名为B048菌株。对峙试验结果显示,拮抗细菌B048菌株对大豆疫霉的生长抑制率达97.5%;拮抗持久力测定显示,在与大豆疫霉对峙培养21d时抑菌带宽度仍达20.0mm;在盆栽试验中,B048对大豆疫病的防治效果为100%。经形态学和16SrDNA序列分析,初步鉴定该拮抗细菌为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)。[结论]拮抗细菌B048菌株具有较好的开发成大豆疫病生物防治菌的前景。

摘要：以乙醇浸提法提取蓝莓花青素来设计工艺流程和车间布置。工艺流程主要包括提取和纯化2个工段,具体可分为原料预处理、乙醇浸提和过滤离心、调节质量浓度和pH、AB-8大孔树脂吸附和洗脱液解吸、减压浓缩和喷雾干燥、包装等工序。通过物料衡算和能量衡算的计算,进行设备选型,包括对粉碎机、浸提罐、离心机、蒸发器的选型。同时绘制车间设备平面图,完成整个提取工段车间布置设计。

摘要：蓝莓粉具有促进消化、增加免疫力、抗衰老、降低心血管疾病等保健治疗作用,保留了蓝莓的活性物质,更易于保存和携带。该文设计了一种操作简单、环保经济的年产10 t蓝莓粉生产工艺,采用具有国际先进水平的设备,蓝莓果实经清洗、干燥、切片处理后,添加助干剂和保鲜剂,经喷雾干燥、混合、超微粉碎、灭菌、包装等环节,得到每批含量为0.05 t的蓝莓粉。

摘要：蓝莓口味酸甜,且营养丰富,广受人们的喜爱。目前市场上以蓝莓为原料的加工产品种类繁多,但大部分口味和功能不齐全,不能满足消费者日益增长的需求。通过试验研制出一种既具有保健、美容功能又具有良好口味的蓝莓片剂,并经过矫味剂和人群测试,最终确定出适合儿童和成人的蓝莓片配方。

摘要：目的探讨以指南为依据的肿瘤放疗患者营养教育咨询方案,在降低质子重离子治疗期间显著体重下降发生率方面的有效性。方法以质子重离子治疗期间的肿瘤放疗患者为研究对象,采用历史对照研究设计,方案实施前以2016年1月至12月收治的患者为对照组,方案实施后以2018年1月至8月收治的患者为试验组。对照组在方案实施前仍实行原有的常规护理,试验组给予以指南为依据的营养教育咨询方案。结果本研究共纳入713例肿瘤患者,其中对照组374例,试验组339例,两组平均年龄为54岁和53岁,45%和49%为头颈部肿瘤患者。放疗期间对照组平均体重下降0.51 kg,平均体重丢失0.75%,显著体重下降发生率为11.2%(42例);试验组体重下降0.66 kg,平均体重丢失0.90%,显著体重下降发生率为9.4%(32例)。在控制放疗总剂量、射线类型、肿瘤部位、同期化疗和性别的混杂因素影响后,试验组显著体重下降的风险下降了34%(OR=0.66,95%CI=0.48~0.91)。结论以指南为依据的肿瘤放疗患者营养教咨询方案能够帮助改善质子重离子治疗期间的患者营养状态,有效降低显著体重下降的风险。