摘要：以桑枝屑、棉籽壳和木薯酒精废渣为主要原料进行三因素三水平正交设计,筛选生产平菇和木耳的最佳培养配方。结果表明:配方⑧(桑枝屑42%、棉籽壳28%、木薯酒精废渣14%、麸皮(米糠)12%、石灰2%、石膏1%、过磷酸钙1%),以及配方⑥(桑枝屑28%、棉籽壳42%、木薯酒精废渣14%、麸皮(米糠)12%、石灰2%、石膏1%、过磷酸钙1%)的2个配方菌种长势最好,抗老化能力强,外观好。在这2个配方上平菇菌种的菌丝日均生长速率分别为7.77和7.34mm/d;木耳菌种菌丝日均生长速率分别为5.19和5.18mm/d。

摘要：对桉树皮进行营养成分分析和栽培平菇试验,论证其作为食用菌栽培原料的可行性.试验设计9个桉树皮与桑枝屑、棉籽壳不同配比的配方,以桑枝屑与棉籽壳搭配的配方作对照,比较不同配方培养基对平菇菌丝生长及生物学效率的影响.结果表明,平菇在添加不同比例桉树皮的培养基上均能正常生长出菇,在配方①、②、③、⑨上生长速度快,菌丝洁白、粗壮浓密,生物学效率高,广西各地区可以考虑应用20％ ～40％比例的桉树皮和桑枝屑搭配进行平菇栽培,以降低生产成本.

摘要：为了快速、准确地鉴别低温刺激型秀珍菇菌株,在对18个供试菌株进行拮抗试验、现蕾出菇试验、ISSR图谱分析的基础上获得了秀珍菇菌株的ISSR特异性标记,将其克隆、测序。根据测序结果,应用Primer 6.0软件设计SCAR引物进行引物筛选,获得1对引物并成功转化为低温刺激型秀珍菇的稳定SCAR标记。采用该引物对供试秀珍菇菌株的基因组DNA进行PCR扩增,低温刺激型秀珍菇菌株均能扩增出大小为205 bp的特异性DNA片段。该ISSR-SCAR标记能快速、有效地鉴别出低温刺激型秀珍菇菌株,准确率达100%,为秀珍菇种质资源的鉴别和分类提供了技术支撑。

摘要：杏鲍菇冷库栽培技术研究是近年来食用菌产业一个新的研究热点。文章从冷库的结构设计及相关设备、菌种制备、菌袋制作、发菌及出菇管理、冷库栽培杏鲍菇注意事项等方面详细介绍了利用冷库的特殊环境栽培杏鲍菇的高产栽培技术,为各地利用冷库周年化生产杏鲍菇提供参考。

摘要：以桉木屑为栽培主料,分别加入棉籽壳、桑枝屑、麸皮,设计了6个栽培灵芝配方进行出菇试验,对不同配方的菌丝生长情况、子实体产量及生物学效率等进行比较分析。结果表明,桉木屑65%,棉籽壳15%,桑枝屑10%,麸皮10%的配方表现较理想,生物学效率为21.95%。可在广西各地区加以推广应用。

摘要：以木薯秆屑、木薯酒精渣、桑枝屑为主要原料进行3因素3水平正交设计,配制不同比例培养基栽培毛木耳。结果表明,木薯秆屑、木薯酒精渣、桑枝屑经过合理搭配,完全可以满足毛木耳菌丝生长和子实体发育的要求,其中以配方3(木薯杆13.8%、木薯酒精渣41.6%、桑枝屑41.6%、石灰2%、石膏1%)生长速度快,产量高,在木薯和桑蚕产区具有推广价值。

摘要：为探究桉树皮不同发酵时间对食用菌生长及产量的影响,设计0、3、6、9、12、15 d的6个发酵时间梯度,栽培平菇、毛木耳及赤灵芝3个食用菌品种。结果表明:桉树皮经过一段时间发酵后再按熟料栽培方式进行食用菌栽培,可加快食用菌菌丝生长,增加食用菌产量,但不同的食用菌品种、不同的生产目的桉树皮的最优发酵时间不同,栽培平菇和毛木耳的最优发酵时间为6 d,促进灵芝菌丝生长的最优发酵时间为3 d,促进灵芝产量增加的最优发酵时间为12 d。