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哈尔滨市丁香辛香香韵的资源利用
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《国土与自然资源研究》2022年 第3期 72-74页
作者:赵修华 郭华 万超越 王美郦 潘雨凡 谢元贸 梁福杰 余子豪 商洁 周昱如 张琳 李德文 于雪莹东北林业大学化学化工与资源利用学院哈尔滨150040 黑龙江省林源活性物质生态利用重点实验室哈尔滨150040 
丁香花是木犀科(Oleaceae)丁香属(Syringa)植物的花朵,是哈尔滨市的市花。丁香属植物的挥发性化合物主要含有丁香酚、丁香醇异构体、丁香醛异构体等作为丁香辛香香韵的特征成分,丁香酚的嗅香特征味辛香,似丁香香气,烟熏香,甜香。丁香辛...
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