摘要：目的:探讨前臂内侧皮神经营养皮瓣修复手部皮肤缺损的临床应用。方法:根据前臂内侧皮神经营养血管皮瓣血供来源及其与前臂筋膜皮肤血供的相互关系,设计前臂内侧皮神经营养皮瓣,转位修复手部皮肤缺损10例。结果:术后10例皮瓣完全成活,皮瓣外形与手部功能恢复满意。结论:前臂内侧皮神经营养血管皮瓣解剖位置恒定、血液供应良好,手术方法简单,适用于修复手部皮肤缺损,该供区较前臂其它皮神经营养血管皮瓣部位隐蔽。

摘要：为了深入学习贯彻习近平总书记关于教育的重要论述,在提高课程教学质量的同时,将课程思政的理念和方法融入到“高级食品化学”教学中。文章介绍了“高级食品化学”的课程思政建设背景与思路,通过课程思政融入点和元素设计,以及对课程的考核改革尝试,对课程思政融合教育进行了探索,收到了较好的教学效果。

摘要：为提高食品专业研究生实验教学质量,对哈尔滨工业大学开设的研究生学位课"高级食品化学实验"进行教学模式探索,主要包括实验内容设计、实验模式和教学模式的探索。

摘要：从研究生专业课“酶工程原理”中挖掘思想政治教育元素,在传授专业知识的同时融入思政教育内容,以实现立德树人是研究生培养目的。以3个课程思政元素的挖掘和“纳米酶”一节教学设计为例,从思政元素的内容与目的、教学设计、授课方式的多样化与考核方式改革多个角度,探讨与时俱进的课程思政教学模式。

摘要：为了将思政教育更好地融合化工专业课程中,培养具有家国情怀与工匠精神、能担重任的化工领域栋梁之材,以便切实落实高校立德树人的根本任务。以哈尔滨工业大学食品科学与工程专业硕士核心课程“高等生物工程”课程为例,根据课程目标和内容,主要论述在课程实施过程中融合思政教育的必要性,并从课程目标、思政元素设计、融入形式、考核方式等多方面探索思政教育的融合实践。这种融合方式必将达到良好的教学效果,并为其他生物工程课程实施课程思政提供有效的借鉴。

摘要：以新鲜芦笋修整后产生的老根茎部分下脚料为主要研究对象,采用水浴浸提-超声波辅助法提取芦笋下脚料多糖,设计单因素试验,分别研究液料比、超声时间、超声功率、浸提温度、浸提时间、醇沉浓度对芦笋下脚料中多糖提取率的影响。根据单因素试验结果,设计响应面试验,优化芦笋下脚料多糖的提取工艺。结果表明,芦笋下脚料多糖的最佳提取工艺为液料比32∶1(mL/g)、超声时间27 min、超声功率300 W、浸提温度87℃、浸提时间104 min、醇沉浓度95%,该提取条件下,多糖提取率为(6.26±0.06)%。

摘要：目的拇指在手的功能中占有非常重要的位置,约占手功能的50%,手上的瘢痕对手部功能的影响,常较身体其他部位的瘢痕对功能的障碍更为明显[1]。为了解决拇指指璞,又称"虎口"的瘢痕形成后对手功能的影响,用示指背带血管岛状皮瓣重建虎口。方法对缺损灶彻底清创或切除虎口疤痕,设计示指背皮瓣,分离,移植修复创口,示指背取同侧前臂皮肤行皮片种植前臂直接缝合。结果自2002年起,我院手外科共对18例虎口瘢痕形成暨虎口皮肤缺损20例的患者进行瘢痕切除(不含皮肤缺损)、示指背带指背神经血管岛状皮瓣重建虎口术,结果全部成活,外观、活动功能恢复良好,取得满意疗效。结论这是一种重建虎口得的安全可靠的方法,手术难度小、风险低、成活率高,用非主要功能区修复主要功能区,拇指活动、感觉好,皮肤耐磨,是临床值得临床推广的一种好方法。

摘要：目的探讨前臂内侧皮神经营养皮瓣修复手部皮肤缺损的临床应用。方法根据前臂内侧皮神经营养血管皮瓣血供来源及其与前臂筋膜皮肤血供的相互关系,设计前臂内侧皮神经营养皮瓣,转位修复手部皮肤缺损10例。结果术后10例皮瓣完全成活,皮瓣外形与手部功能恢复满意。结论前臂内侧皮神经营养血管皮瓣解剖位置恒定、血液供应良好,手术方法简单,适用于修复手部皮肤缺损,该供区较前臂其它皮神经营养血管皮瓣部位隐蔽。