摘要：为研究湿热处理对甘薯粉条食用品质的改善作用,在前期研究基础上,以甘薯粉条断条率(BR)、最大拉伸阻力(RTE)及消化性能【快消化淀粉(RDS)、慢消化淀粉(SDS)、抗性淀粉(RS)含量】为品质评价指标,利用单因素实验和响应面法中的Box-Behnken试验设计模型优化甘薯淀粉的湿热处理条件。结果表明:淀粉含水量和湿热处理时间对甘薯粉条品质的影响极显著(P<0.01),湿热处理温度对甘薯粉条品质的影响显著(P<0.05)。最佳湿热处理条件为:温度95℃,含水量26%,时间1 h。在此条件下,甘薯粉条BR为3.33%,RTE为162.25 g,RDS含量为25.83%、SDS含量为27.07%、RS含量为45.38%。相较于原甘薯粉条,在最佳条件下获得的湿热处理甘薯粉条BR、RDS和SDS分别降低了33.33%,29.94%和31.78%,RTE和RS分别提高了60.27%和108.84%。经反复验证,条件合理可行,研究结果为湿热处理提高甘薯粉条的口感和营养价值提供了理论依据。

摘要：目的研制并应用一种方便医护人员使用的ICU患者转运医疗设备专用车。方法根据转运所需设备数量、转运床及电梯空间大小设计一款转运医疗设备专用车。将2018年6月—2020年12月转运的1347例ICU患者为试验组,采用设计制作的转运医疗设备专用车进行转运;2018年3月—5月转运的235例ICU患者为对照组,采用常规转运方法,即转运患者时所需携带仪器物品放置于转运床或平车上。比较两组转运过程中缺陷发生率、备物时间、搬物时间等。结果试验组患者转运缺陷发生率为15.07%,低于对照组的78.29%,差异具有统计学意义(P<0.05)。试验组备物时间、患者到达检查科室搬物时间均显著短于对照组(P<0.05)。结论自制转运医疗设备专用车操作简便,能够降低转运缺陷发生率,缩短送检时间,提高转运效率,保障ICU患者安全。

摘要：TFM调制具有很窄的频谱,是数字无线通讯的新技术,TFM调制技术的难点是正弦表和余弦表的设计。本文简单介绍了TFM的原理,给出文献[1]TFM信号传输函数的响应函数,并且详细介绍了正弦表和余弦表的设计方法。并给出完整的程序和部分结果。从结果中可看出,利用此响应函数获得了较好的相关编码性能。

摘要：以余赤早籼米为原料,以传统米粉制作工艺为依据,了解韧化处理对米粉品质工艺的影响,通过在泡米工艺上采用韧化处理技术,探究韧化处理温度、韧化处理时间和大米含水量对米粉品质的影响研究,为优化米粉品质工艺提供理论依据。以米粉质构拉伸品质、感官评分为考核指标,研究了泡米过程中韧化处理温度、韧化处理时间以及大米含水量对米粉品质的影响,在单因素实验的基础上进行响应面优化设计,确定了改善米粉品质的最佳韧化处理工艺条件。结果表明,韧化处理改善米粉品质最佳工艺条件为:含水量55%,时间22 h,温度57℃,在此条件下米粉最大拉伸阻力为124.63 g,感官评分为84.00。研究结果表明韧化技术可以作为一种改善米粉品质的绿色、安全、有效的方法推广使用。

摘要：目的 提高工业分拣上常见的纹理多样、随机堆放盒体的检测与识别能力。方法 提出一种基于YOLOv5的旋转目标检测算法,该算法包括目标分类、位姿角度识别和边界框位置定位3个模块功能。目标分类模块中,通过自建数据集和设计8种目标分类标签以供模型分类学习;位姿角度识别模块对YOLOv5头网络中添加角度预测分支,引入环形平滑标签角度分类方法,实现分拣盒体的旋转角度精准检测;在边界框位置定位模块上,使用LCIoU回归框损失函数来计算旋转框回归损失,得到紧密包裹目标位置的边界框。结果 改进的YOLOv5算法在自建数据集上检测精度达到95.03%,在机器人多物体分拣实验中的准确率可达100%。结论 本文算法在盒体处于散乱堆放、密集堆放、堆叠堆放场景下均具有较高的定位与识别精度。

摘要：针对脑卒中后手部运动功能的康复,设计了一种基于患者表现逐步辅助型康复机械手控制策略,并设计了基于该策略的电气控制系统,实现了康复机械手便携性的要求。

摘要：基于前人的研究成果和对冻土地区路基资料的调查分析,从热量因素、水分因素、工程地质因素以及设计因素4个方面评价了冻土区路基稳定性。利用层次分析法结合模糊数学理论,选取了13项起主要影响的指标作为评价指标,通过确定各个影响因素对目标的权值,将因素的影响程度进行数学化,提出了一种科学合理的评价方法,建立了冻土区路基稳定性评价体系,对冻土区路基稳定性进行评价。

摘要：小学阶段的英语教学属于小学生英语学习的启蒙时期，该阶段英语教学主要是通过课堂学习，对学生进行基本的英语听、说、读、写能力的训练，让学生掌握一定的简单英语词汇，培养他们基本的英语读写能力。小学生正处于学生时期可塑性最强的阶段，接受英语训练，可以为后期英语学习培养兴趣、奠定基础。英语训练不仅能够提高学生语言学习的能力，开阔视野，还可以进一步培养学生的综合学习能力。英语单词学习主要以记忆为主，英语词汇教学相对乏味，不易引起学生学习的兴趣，而英语词汇作为英语学习的基本条件，没有足够的词汇积累，英语听说读写能力的培养就无从谈起。如何有效地进行英语词汇教学，教师要充分认识和尊重学生的认知规律，找到英语词汇教学和激发学生学习欲望的结合点，在词汇教学中设计出符合学生“胃口”的教学方法，不断激发学生的学习热情和学习兴趣。

摘要：特高压直流输电工程拥有多能互补的电源体系,能够解决不同区域间电力供需矛盾,成为我国电力发展的必然走向。特高压直流高速发展的今天,伴随着新技术、新工艺、新设备的不断迭代,它为电力行业带来新的机遇,同时也为安全生产带来新的风险挑战。通过模糊综合评价对特高压直流输电工程的风险因素进行系统分析,可供工程的决策者、设计者、实施者、使用者在不同维度了解特高压直流输电工程的风险及其影响,助力特高压直流输电工程安全稳定运行。

摘要：为了提升离心泵的水力性能,分析了BMS叶片对离心泵性能的影响,以及其在不同流量下的减阻率、内部压力、速度以及壁面剪切力,研究了非光滑表面叶片提升泵水力性能的机理。首先,参照螃蟹上壳表面特征,在离心泵叶片上构建了仿生微球结构;然后,基于CFX,采用RNG k-ε湍流模型对其进行了数值模拟,对比分析了光滑表面与仿生微球表面叶片在各流量下的扬程与水力效率,探究了仿生微球表面水力效率增加率与减阻率的关系;最后,分析了不同流量下微球结构对泵内流体压力、速度以及叶片壁面剪切力的影响。研究结果表明:采用仿生微球结构对离心泵扬程提升率最大为2.5%,其中,在0.6倍额定流量处的提升水力效率表现最好,在0.8~1.4倍额定流量处的水力效率略微降低,水力效率增加率与减阻率变化趋势一致;微球结构使流体旋转失速得到了改善,并破坏了流体涡结构,同时,微球结构使流体压力分布更加均匀,叶片壁面剪切力更低。