摘要：目的了解北京市居民饮用水中16种金属元素(铅Pb、镉Cd、铜Cu、锌Zn、铁Fe、锰Mn、镍Ni、银Ag、锑Sb、硒Se、铝Al、钡Ba、铍Be、铊Tl、钼Mo和钠Na)暴露水平。方法采用多阶段整群抽样设计,在北京市18个区县随机抽取5个区的270户,采用电感耦合等离子体质谱法,对枯水期、丰水期居民饮用水中16种金属指标进行监测。结果居民饮用水中16种元素的暴露水平由低到高可以分为3层:Ag、Cd、Sb、Be和Tl暴露水平为:未检出～0.083μg/L,Mo、Pb、Ni和Se暴露水平为:0.06～100μg/L,Cu、Al、Zn、Mn、Fe、Na和Ba暴露水平为:0.00036～6.579mg/L。统计表明,11种元素(Pb、Se、Mo、Cu、Zn、Mn、Ni、Al、Ba、Fe和Na)暴露水平枯水期明显高于丰水期(P<0.05),以《生活饮用水卫生标准》GB5749—2006中的标准值为评价标准,枯水期Na、Al、Mn、Zn、Fe、Ba、Pb、Se的合格率为87.4%～98.9%;丰水期Mn、Ni、Zn、Fe、Pb和Se的合格率为95.2%～99.6%,其他元素合格率为100%。来自市政水源的饮用水中8种元素(Pb、Cu、Zn、Mn、Al、Ba、Fe和Na)的暴露水平明显低于来自自备水源的饮用水(P<0.05)。结论北京市居民饮用水中16种金属元素总体处于低暴露水平,大部分指标市政供水好于自备水源供水。

摘要：建立了测定食物中硒的氢化物原子荧光方法。本实验应用正交实验设计方法选择了最优实验条件。在最优实验条件下,应用氢化物原子荧光(HG-AFS) 法测定硒的最低检出浓度为0.6μg/L,最低检出量为1.2ng。用0～100μg/L硒的标准溶液进行重复测定,其变异系数在10%以下。测定食物样品标准粉、奶粉和猪肝的变异系数分别为6.5%、2.7%和3.1%;其平均回收率依次为101%、98%和90%;同时还测定了6个标准参考物质,测定值与标准(估计)真值非常接近。

摘要：本文应用氢化物发生原子荧光度法（HG—AFS）对食品、水和生物样品中痕量砷的测定进行了探讨。本方法采用L32（8×4?）混合正交设计法优选出最佳实验条件,样品经4:1HNO3—HClO4消化后,按标准曲线法进行样品分析,在0～500ng/ml区间内线性相关系数γ=0.9985,具有较宽的线性范围。应用硫脲—抗坏血酸一定程度上抑制了在样品中与砷共存的22种元素的干扰。分析测定了国家标准物质研究中心研制的7种一级标准物质中的砷,测定值与标准值吻合,同时分别做不同浓度的加标实验,回收率为90～113%。本方法测砷的最低检出限是0.5ng/ml,乘以取样体积2ml,最小检出量为1ng。

摘要：目的了解食品安全实验室铅检测能力,提高参加实验室铅检测技术水平和质量控制能力。方法邀请实验室自愿参加,推荐采用日常测试方法检测食品中的铅,分割水平样品对设计,稳健统计技术处理能力验证计划的结果,Z比分数评价实验室的能力。结果83个实验室参加了本次能力验证活动,有76个实验室报告了铅的检测结果,实验室铅结果满意率为78.9%,可疑结果率为14.5%,不满意结果率为6.6%。结论参加本次能力验证的食品安全实验室绝大多数可以准确检测营养强化剂中铅。

摘要：目的用外部质量控制考核方法评价各实验室铁、锰检测能力。方法将全部实验室分成3组,每组约60个实验室,分割水平样品对设计,采用稳健统计方法结合专家评议对实验室能力进行评价。结果全国30个省(直辖市、自治区)的180个实验室参加了本次能力验证,获得满意结果的有127家,占70.56%,可疑结果的有16家,占8.88%,不满意结果的有37家,占20.56%;建委系统实验室满意率最高为83.3%;东中西部地区实验室满意率分别为71.75%、71.42%和66.67%。除水利系统实验室外,参加考核的6个行业实验室铁锰检测能力差异无统计学意义;东中西部参加能力验证的实验室铁锰检测能力差异无统计学意义。结论参加本次能力验证的实验室,大多数具有铁和锰检测能力。

摘要：通过6061铝合金盘件的双面辗压成形工艺试验,结合数值模拟和微观组织检测,对辗压成形过程中的盘件形状变化、材料流动规律以及微观组织分布规律进行了研究。通过小进给、多道次辗压成形铝合金盘件,材料主要流动趋势是向盘件边缘流动,其次在盘件中心夹头附近有材料堆积现象;采用数值模拟分析发现,应变速率主要集中于盘件与辗压头的接触位置,等效应变沿着盘件轴向从变形区表面到中心逐渐减小;通过电子背散射衍射(EBSD)分析变形区组织分布特征,发现从变形区表面到中心,晶粒尺寸逐渐增大,再结晶体积分数逐渐减小。研究结果对辗压工艺的设计具有参考作用。