摘要：英语阅读是英语教学的重点。基于元认知理论设计英语阅读教学读前、读中、读后活动,旨在提高学生的阅读理解水平,提升学生的自主学习能力,同时为河北省农村小学全科教师专业学生(简称“小教全科生”)今后的教学工作提供有价值的引导。介绍阅读的重要性、元认知理论的内涵,以及元认知理论指导下的英语阅读活动设计方案,采用观察法和访谈法等研究工具收集数据,分析学生在阅读活动中的表现,指出元认知理论指导下的英语阅读教学能够激发学生的阅读动机,提升学生的课堂参与度,提高学生的阅读理解能力和自主学习能力。

摘要：网络环境下大学英语写作能力培养,需要借助网络资源以及网络空间平台,作为大学生写作能力培养的媒介,围绕网络资源以及网络平台展开写作教育,切实提升大学生写作能力.教育信息化发展趋势下,现代信息技术以及混合式教学能为学生提供全新的写作环境,学生在这个新环境背景下,能更全身心地投入到写作训练.本文针对网络环境下大学英语写作能力培养现状,分析应如何实现大学英语写作能力培养模式构建,基于混合式教学创建新的写作学习环境,发挥教师启发和引导作用,提升大学生英语写作能力.

摘要：教学是一门艺术,而课堂教学艺术是教学艺术的具体表现。导入艺术是课堂教学艺术重中之重。大学英语课堂更需要引入导入艺术,提高教学质量。

摘要：为了改善葛根核桃肽复合饮料的喷雾干燥效果,优化喷雾干燥工艺,该研究考察了进口温度、进料流量、物料质量分数以及助干剂的种类和添加量的变化对葛根核桃肽复合饮料喷雾干燥效果的影响,并采用正交设计法优化喷雾干燥条件。结果显示,喷雾干燥最佳工艺条件为进口温度170℃,进料流量1.96 m L/min,物料质量分数15%,麦芽糊精添加量为总固形物含量的80%,β-环糊精添加量为总固形物含量的15%,在此条件下,所得产品的感官评分为95分,水分含量为3.98%。