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日期分布

 

学科分类号

  • 1篇工学

主题

  • 1篇同步提取
  • 1篇微乳液
  • 1篇响应面法
  • 1篇茶籽饼

机构

  • 1篇湖南农业大学
  • 1篇湖南省林业科...

作者

  • 1篇田莞尔
  • 1篇李昌珠
  • 1篇肖志红
  • 1篇刘汝宽
  • 1篇易有金

语言

  • 1篇中文
检索条件"作者=田莞尔"
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微乳液法同步萃取茶油和皂素的工艺条件优化
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《中国粮油学报》2021年 第1期36卷 96-99页
作者:刘汝宽 田莞尔 易有金 肖志红 李昌珠湖南省林业科学院省部共建木本油料资源利用国家重点实验室长沙410004 湖南农业大学食品科学技术学院长沙410128 
为筛选最优“正丁醇-水-茶油-皂素”微乳体系制备条件,以乳化效率为指标设计三因素三水平的响应面优化试验,结果显示:各单因素对“正丁醇-水-茶油-皂素”微乳体系形成能力的影响大小依次为:温度>K m值>S/O值,并且温度和S/O值对乳...
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