摘要：本试验旨在研究苯甲酸对球虫攻毒肉鸡生长性能、免疫功能及血清抗氧化能力的影响。试验采用2×3双因子设计,选用540只1日龄健康爱拔益加(AA)白羽肉公鸡,2种攻毒处理(灌服无菌生理盐水或30倍球虫疫苗),3种苯甲酸源[饲粮中不添加苯甲酸(N-B)、添加0.05%肠溶型缓释苯甲酸(ES-B)或0.10%未包被苯甲酸(NC-B)],共计6个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。试验期42 d。结果表明:1)饲粮中添加苯甲酸有提高肉鸡42日龄时体重(BW)和1~42日龄时体增重(BWG)的趋势(P=0.058,P=0.057);球虫攻毒显著降低BW(除14日龄时外)、BWG和平均采食量(AFI)(除1~14日龄时外)(P<0.05),显著提高15~21日龄时的料重比(F/G)(P<0.05),且N-B组的生长性能下降幅度大于ES-B和NC-B组。2)饲粮中添加苯甲酸显著提高肉鸡21日龄时的血清免疫球蛋白M(IgM)含量、胸腺指数和42日龄时的血清免疫球蛋白A(IgA)含量(P<0.05),有降低42日龄时血清一氧化氮(NO)含量的趋势(P=0.068);球虫攻毒显著提高42日龄时的血清白蛋白(ALB)含量,显著降低21日龄时的血清碱性磷酸酶(ALP)活性和42日龄时的血清IgM含量(P<0.05);饲粮中添加苯甲酸与球虫攻毒对21日龄时的血清IgM含量有显著交互作用(P<0.05),表现为在球虫攻毒条件下,饲粮中添加苯甲酸提高血清IgM含量,且以ES-B组效果最佳。3)饲粮中添加苯甲酸显著提高肉鸡21日龄时的血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P<0.05),显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05);饲粮中添加苯甲酸与球虫攻毒对42日龄时的血清MDA含量和GSH-Px活性有显著交互作用(P<0.05),表现为在球虫攻毒条件下,饲粮中添加苯甲酸提高血清GSH-Px活性及降低血清MDA含量,且以NC-B组效果最佳。由此得出,饲粮中添加苯甲酸可提高肉鸡的生长性能;在球虫攻毒条件下,饲粮中添加苯甲酸可通过改善机体健康和免疫功能,从而缓解球虫攻毒造成的生长性能下降,且以添加0.05%ES-B的改善效果较好。

摘要：本试验旨在研究饲粮策略对不同遗传品系和性别的二郎山山地鸡生产性能和屠宰性能的影响。试验采用4×2×2因子设计,4个二郎山山地鸡遗传品系、2个饲粮策略、公母2个性别。每个处理公母各4个重复,每个重复30只鸡,共计1 920只。试验考察了山地鸡各阶段的生产性能、28 d血清生化指标及67 d屠宰性能。结果表明：饲粮策略对各阶段二郎山山地鸡采食量无显著影响（P〉0.05）,高赖氨酸饲粮显著提高了山地鸡1~67 d死淘率（P〈0.05）,极显著提高了山地鸡67 d体重、1~67 d体增重（P〈0.01）,显著降低了1~49 d（P〈0.05）和1~67 d料重比（P〈0.01）,但对山地鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、左胸肌率、左腿肌率无显著影响（P〉0.05）,对67 d胸肌肉色及屠宰后45 min pH也无显著影响（P〉0.05）。品系SD02的28、67 d体重和1~28 d、1~49 d和1~67 d体增重在各品系中均最高,且遗传品系均极显著影响以上指标（P〈0.01）;品系SD0302的49 d体重最高,品系SD02次之,均极显著高于品系SD0203（P〈0.01）;品系SD0302和SD02的1~28 d采食量显著高于其他2个品系（P〈0.05）;品系SD02的屠宰率、腹脂率均显著低于另外3个品系（P〈0.05）。饲粮策略、性别和遗传品系之间在山地鸡67 d体重、1~67 d体增重上表现了极显著的交互效应（P〈0.01）。综上所述,高赖氨酸饲粮策略可显著改善二郎山山地鸡67 d体重、1~67 d体增重、1~49 d和1~67 d料重比;对生产性能和屠宰性能综合评估可知,4个遗传品系优劣顺序为：品系SD0302、SD02〉品系SD03〉品系SD0203;各遗传品系公鸡的生产性能均优于母鸡;饲粮策略、性别和遗传品系之间在体增重上表现了显著的互作效应,应区别饲养。

摘要：试验采用2x3因子试验设计，研究两种母源维生素组合（组合A和B）与三种肉鸡饲粮维生素组合（组合I、Ⅱ、Ⅲ）对后代肉鸡生产性能、血液抗氧化指标、屠宰性能及胴体组成的影响，试验设6个处理，每个处理6个重复、每个重复16只肉鸡，公母各半，试验期70d。结果表明：①生产性能：种鸡饲粮添加维生素组合A的肉鸡在50～70d及0～70d的AFI比组合B分别提高4．24％（P〈O．01）和2．40％（P〈O．05），而F／C则提高了5．08％（P〈0．01）和1．52％（P=0．065）；肉鸡饲粮添加维生素组合Ⅲ的肉鸡50～70d及0～70d的BWG比组合I提高了6．28％（P〈0．05）和3．16％（P〈O．05），50～70d的AFI比组合I提高了5．11％（P〈0．01）；种鸡和肉鸡饲粮维生素组合对肉鸡50～70d及0～70d的BWG有交互影响，而对FIG的交互影响只在50～70d阶段、0～70（1的BWG和AFI最佳组为A＋Ⅲ组（即：母源添加组合A而肉鸡添加组合Ⅲ），而F／G最佳组为B＋Ⅲ组②屠宰性能和胴体组成：种鸡和肉鸡饲粮维生素组合均不影响公鸡屠宰性能和胴体组成；母源A组母鸡屠宰率比B组显著提高了1．37％（P〈O．05）；肉鸡饲粮维生素组合Ⅱ全净膛率分别比组合I和Ⅲ显著提高了3．75％和3．51％（P〈0．05），而腹脂率比组合I降低25．29％（P=0．052）；母鸡最佳全净膛率和最低腹脂率组为A＋Ⅱ组，最高翅膀率为B＋Ⅲ组，③血清抗氧化指标：母源维生素组合对肉鸡70d血清GSH—Px和SOD活性及MDA的水平没有显著影响，肉鸡饲粮维生素组合Ⅲ的公鸡血清GSH—Px活性比组合I提高了31．11％（P〈0．05），MDA水平则降低了40．06％（P〈0．05）；公鸡血清GSH—Px活性最高组为A＋Ⅲ组，而最低MDA组为B＋Ⅲ组母鸡血清GSH—Px活性受母体和肉鸡饲粮维生素水平的交互影响，活性最高组为A＋Ⅲ组，，结论：种鸡饲粮添加维生素组合A而后代肉鸡添加组合Ⅲ的青脚麻肉鸡有较优的生产性能和抗氧化性能，

摘要：本试验旨在研究饲粮添加25-羟基维生素D3(HyD)、植物精油和苯甲酸对蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道形态的影响。试验采用单因子试验设计,选取45周龄1 200只产蛋后期罗曼粉壳蛋鸡,随机分为5个组,每组10个重复,每个重复24只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0. 069 mg/kg HyD(HYD组)、0. 069 mg/kg HyD+150 mg/kg植物精油(PEO组)、1 000 mg/kg苯甲酸(BA1组)和2 000 mg/kg苯甲酸(BA2组)的饲粮。试验预试期4周,正试期16周。结果表明:1)与对照组相比,PEO组、BA1组和BA2组蛋鸡第1~4周平均日采食量显著降低(P<0.05),同时料蛋比也显著降低(P<0.05);BA2组蛋鸡第1~4周和第13~16周平均蛋重显著降低(P<0.05)。2)与对照组相比,PEO组第4周蛋壳厚度显著提高(P<0.05),试验组第8周蛋壳厚度均显著提高(P<0.05),PEO组、BA1组和BA2组第16周蛋白高度和哈氏单位显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组鸡蛋破壳蛋率和暗斑蛋发生率降低。4)与对照组相比,HYD组、PEO组和BA1组蛋鸡十二指肠绒毛高度显著增加(P<0.05),PEO组蛋鸡十二指肠绒毛高度/隐窝深度值显著增加(P<0.05);PEO组蛋鸡空肠绒毛高度显著高于对照组(P<0.05)。5)与对照组相比,HYD组和PEO组蛋鸡胫骨强度显著提高(P<0.05)。6)与对照组相比,HYD组和PEO组蛋鸡血清促卵泡素和钙含量显著增加(P<0.05)。结果提示,蛋鸡饲粮中添加HyD或同时添加HyD和植物精油可以提高产蛋后期生产性能、蛋品质和胫骨质量并能改善肠道形态,而HyD、HyD+植物精油和低剂量的苯甲酸可以降低破壳蛋率和暗斑蛋的发生率,但短期(前4周)高剂量的苯甲酸会降低蛋鸡的采食量,从而影响蛋鸡产蛋性能。

摘要：本试验旨在研究低能饲粮中添加脂肪酶对肉鸡生长性能及养分利用率的影响.试验分为前期（1 ～21 d）、后期（22 ～42 d）2个阶段,并采用2×2＋1因子完全随机设计,分别为正对照（PC,饲粮能量前期12.13MJ/kg,后期12.76 MJ/kg）、负对照1（NCl,饲粮能量在PC基础上降低210kJ/kg）和负对照2（NC2,饲粮能量在PC基础上降低420kJ/kg）,以及在NC1和NC2基础上添加200 g/t脂肪酶（1 000 U/kg脂肪酶）,每个处理6个重复,每个重复22只鸡.结果表明：1）与PC相比,NC1 22～42 d料重比（F/G）有提高趋势（P＜0.10）,屠宰率及全净膛率显著降低（P＜0.05）;NC2 42 d体重（BW）、22 ～42 d和1～42 d体增重（BWG）有降低趋势（P＜0.10）,22～42 d F/G有提高趋势（P＜0.10）,1～21 d及1～42 d F/G显著提高（P＜0.05）,表观代谢能（AME）显著降低（P＜0.05）.2）与负对照相比,NC1＋脂肪酶有提高半净膛率和粗脂肪（EE）表观利用率的趋势（P＜0.10）;NC2＋脂肪酶有降低1～21 d F/G、提高EE表观利用率的趋势（P＜0.10）.3）NCl＋脂肪酶和NC2＋脂肪酶各阶段BW、BWG、F/G及AME与PC无显著差异（P＞0.05）,各处理采食量差异不显著（P＞0.05）.双因素分析显示,脂肪酶有提高42 d BW、22 ～42 d和1～ 42 d BWG及干物质表现利用率的趋势（P＜0.10）,显著降低了22～42 d和1～42 d F/G（P ＜0.05）,有降低1～21 dF/G的趋势（P＜0.10）,显著提高了EE表观利用率（P＜0.05）.由此可知,饲粮能量分别降低210和420kJ/kg后,不同程度降低了肉鸡后期及全期BW和BWG,提高了各阶段F/G.在低能饲粮中添加1 000 U/kg脂肪酶能够显著改善后期及全期F/G,从而改善肉鸡BW和BWG,且NC2＋脂肪酶的效果优于NCl＋脂肪酶.

摘要：本试验旨在通过蛋鸡输卵管膨大部上皮细胞(OMECs)的原代培养,构建利用偏钒酸铵(V5+)建立氧化应激模型的方法。试验选用开产前2~3周龄健康罗曼蛋鸡,分离、培养及鉴定OMECs。利用单因素设计6个不同水平的钒浓度(0、25、50、100、250、1 000μmol·L^(-1))处理12h后,测定细胞活力、细胞凋亡、细胞活性氧(ROS)的生成,细胞内超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性,丙二醛(MDA)的含量,细胞上清液中乳酸脱氢酶(LDH)的释放量。结果表明:1)分离培养的细胞24h后形成细胞岛,呈"铺路石样";免疫荧光染色细胞抗细胞角蛋白(CK18)、卵清蛋白(OVA)、雌激素受体1(ESR1)和孕酮受体(PGR)呈阳性,抗波形蛋白呈阴性。2)50和100μmol·L^(-1)的钒处理OMECs 12h后,细胞活力分别下降到(69.90±2.78)%和(63.60±1.57)%,显著低于25μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05),但是显著高于250和1 000μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05)。3)细胞凋亡率随着钒添加量的增多而升高,且各处理组差异显著(P<0.05);1 000μmol·L^(-1)的钒细胞凋亡率为最高(P<0.05)。4)ROS的测定结果表明,100和250μmol·L^(-1)钒处理组的FITC相对平均值显著高于0μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05),且250μmol·L^(-1)钒处理组的FITC相对平均值显著高于100μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05)。5)50μmol·L^(-1)钒处理组SOD活性显著低于0μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05),但MDA含量差异不显著。而100μmol·L^(-1)钒处理组的MDA含量显著升高(P<0.05);50和100μmol·L^(-1)钒处理组细胞CAT活性显著低于0μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05);LDH释放量随着钒的添加剂量的增加而升高,1 000μmol·L^(-1)钒处理组LDH的释放量最高,且100μmol·L^(-1)钒处理组LDH的释放量显著高于0μmol·L^(-1)钒处理组(P<0.05),达到141.61±2.81U·gprot-1。综上表明,OMECs原代细胞培养成功,在OMEC原代细胞里添加100μmol·L^(-1)的V5+处理12h,可建立OMECs氧化应激模型。

摘要：本试验旨在研究苯甲酸对白羽肉鸡生长性能、肠道形态及盲肠微生物的影响。试验采用单因子试验设计,选取360只1日龄的罗斯308(Ross308)白羽肉鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只。饲粮中苯甲酸的添加水平为0(对照组)、0.7%和1.4%。试验期为21d。结果表明:1)与对照组相比,添加苯甲酸对1~21日龄肉鸡的平均增重(AWG)有提高趋势(P=0.066);添加0.7%苯甲酸显著提高了1~21日龄肉鸡的平均采食量(AFI)(P0.05)。3)与对照组相比,添加苯甲酸对21日龄肉鸡空肠酶活性无显著影响(P>0.05),但从数值上看,添加0.7%苯甲酸提高了空肠酶活性。4)与对照组相比,添加苯甲酸对肉鸡盲肠微生物菌群无显著影响(P>0.05);从数值上看,添加苯甲酸降低了肉鸡21日龄大肠杆菌数量。由此得出,苯甲酸能够提高肉鸡空肠绒毛高度和绒隐比,进而在一定程度上提高1~21日龄肉鸡的生长性能,但对盲肠微生物数量没有显著影响;1~21日龄肉鸡饲粮苯甲酸的添加水平以0.7%效果较好。

摘要：作者旨在通过脯氨酸羟化酶抑制剂(DMOG)和过氧化氢(H_2O_2)刺激肉鸡缺氧肺动脉平滑肌细胞(PASMCs)探讨维生素C(VC)对其氧化还原状态与缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)、血管内皮生长因子(VEGF)及其受体2(VEGFR2/Flk-1)mRNA转录调控的分子机制。在前期PASMCs培养和缺氧模型的基础上设计3个小试验,VC和H_2O_2、VC和DMOG、VC和H_2O_2+DMOG,每个试验5个处理,每个处理6个重复。结果表明:与常氧和缺氧空白组相比,试验1,VC显著增加SOD/MDA的比值(P<0.05),显著下调HIF-1α/VEGF/VEGFR2mRNA的转录水平(P<0.05),H_2O_2显著上调缺氧肉鸡PASMCs HIF-1αmRNA转录(P<0.05);试验2,DMOG显著上调SOD/MDA的比值(P<0.05),显著下调HIF-1α和VEGFR2mRNA转录(P<0.05),但显著上调VEGF mRNA的转录(P<0.05),VC+DMOG显著上调HIF-1α/VEGF/VEGFR2 mRNA转录(P<0.05);试验3,VC+H_2O_2+DMOG三者同时添加极显著增加HIF-1α/VEGF/VEGFR2 mRNA转录(P<0.01)。以上结果提示,VC能提升细胞外基质的抗氧化水平,其对缺氧基因表达的调控与细胞内脯氨酸羟化酶活性和氧化还原状态相关。

摘要：本试验旨在评定30种不同来源玉米对大恒肉鸡的代谢能值,并利用近红外光谱技术建立近红外预测模型。试验采用单因素完全随机设计,每个玉米样品为1个处理,每个处理8个重复,每个重复1只鸡,采用17周龄大恒肉公鸡。采用排空强饲法评定代谢能;结合近红外光谱,建立大恒肉鸡的玉米代谢能预测模型。结果表明:1)30种玉米的代谢能(DM)为86.76%±0.56%;粗蛋白(CP)为7.99%±0.43%;总能(GE)为16.239±0.123 MJ/kg;中性洗涤纤维(NDF)为11.27%±1.89%;酸性洗涤纤维(ADF)为2.80%±0.39%;粗纤维(CF)为1.98%±0.23%。2)30种玉米对大恒肉鸡的表观代谢能(AME)为14.624±0.469 MJ/kg;氮校正表观代谢能(AMEn)为14.646±0.462 MJ/kg;真代谢能(TME)为16.062±0.488 MJ/kg;氮校正真代谢能(TMEn)为16.083±0.481 MJ/kg。3)用近红外技术建立的大恒肉鸡AME、AMEn、TME、TMEn校正模型决定系数(R2cal)、预测标准差(RMSEE)及相对标准差(RSD)分别为0.99、0.023、0.16;0.99、0.011、0.07;0.99、0.014、0.08;0.99、0.013、0.08;内部交叉验证决定系数(R2cv)及内部交叉验证预测标准差(RMSECV)、相对标准差(RSD)分别为0.93、0.057、0.39;0.95、0.048、0.33;0.94、0.056、0.35;0.95、0.055、0.34。结果表明不同来源玉米对大恒肉鸡的AME、AMEn、TME、TMEn均存在差异。2)构建的近红外预测模型可以较好地预测大恒肉鸡的玉米代谢能值。

摘要：本试验旨在评定青脚麻肉鸡对30个不同来源玉米的代谢能值,并利用近红外光谱技术构建代谢能值的预测模型,为构建青脚麻肉鸡饲料营养价值数据库和玉米代谢能值的快速预测积累基础数据。试验采用单因素完全随机设计,选用48只体重相近的30周龄青脚麻肉公鸡,按照组间体重无差异原则随机分组,做9批次代谢试验,每批做3或4个玉米样,每样设8个重复,每个重复1只鸡;每批做1个内源组,每批之间设10 d恢复期。试验采用排空强饲法测定代谢能值,试鸡饥饿48 h,然后按体重2%强饲待测饲料,收集排泄物48 h;内源组鸡饥饿48 h,再继续饥饿收集排泄物48 h。结果显示：1）30个玉米样品的干物质含量为（86.75±0.55）%（85.55%-87.79%）,以干物质为基础,粗蛋白质含量为（9.21±0.52）%（8.27%-10.58%）,总能为（18.716±0.106）MJ/kg（18.429-18.951 MJ/kg）,中性洗涤纤维含量为（13.00±2.21）%（10.00%-18.52%）,酸性洗涤纤维含量为（3.23±0.46）%（2.37%-4.36%）,粗纤维含量为（2.28±0.28）%（1.89%-2.76%）。2）以干物质为基础,青脚麻肉鸡对30种玉米的表观代谢能（AME）为（14.627±0.655）MJ/kg（11.727-16.225 MJ/kg）,氮校正表观代谢能（AMEn）为（14.672±0.641）MJ/kg（11.793-16.248 MJ/kg）,真代谢能（TME）为（16.248±0.619）MJ/kg（13.333-17.727 MJ/kg）,氮校正真代谢能（TMEn）为（16.293±0.605）MJ/kg（13.398-17.750 MJ/kg）。3）用近红外光谱技术建立的青脚麻肉鸡AME、AMEn、TME、TMEn校正决定系数（R2cal）、校正标准差（RMSEE）及相对标准差（RSD）分别为0.99、0.035、0.24,0.99、0.029、0.20,0.99、0.031、0.19,0.99、0.030、0.18;交叉验证决定细数（R2cv）、交叉验证标准差（RMSECV）及RSD分别为0.92、0.117、0.80,0.93、0.106、0.73,0.90、0.113、0.70,0.91、0.108、0.66。结果表明：1）青脚麻肉鸡对不同来源玉米的AME、AMEn、TME和TMEn存在差异;2）近红外模型可以较好地预测青脚麻肉鸡的玉米代谢能值。