摘要：饲用抗菌肽具有特殊的物理破膜杀菌机制而不易产生耐药性,成为抗生素替代品的研发热点。但天然存在或是自主设计的抗菌肽均面临在体内环境稳定性低的问题,因此采用多种策略优化抗菌肽的相关特性对缓解上述问题具有重要意义。文章概述近年来通过分子遗传学手段提高抗菌肽盐离子和蛋白酶稳定性的各种策略,分析分子遗传手段在提高抗菌肽稳定性方面的优势和局限性,为今后抗菌肽的设计提供思路。

摘要：目的:采用响应面法优化了牛皮胶原蛋白复合膜的制作工艺,并通过超声辅助处理提升复合膜的性能。方法:综合评价胶原蛋白与壳聚糖比例、成膜液温度、甘油添加量对复合膜拉伸强度和最大伸长率的影响,根据Box-Benhnken进行实验设计与结果分析,对复合膜的制作工艺进行优化,以超声频率25 kHz,超声时间10 min,处理温度46℃对优化后成膜液进行处理。结果:复合膜的最佳制作工艺为胶原蛋白与壳聚糖比例1:1、成膜液温度46℃、甘油添加量25%,此条件下胶原蛋白复合膜的拉伸强度和最大伸长率分别为21.89 MPa和29.57%;超声处理后胶原蛋白复合膜拉伸强度增加6.53 MPa,最大伸长率增加8.39%,透光度增加0.08%,水蒸气透过率降低0.27 g/(m·s·Pa)·10^(–8)。

摘要：试验旨在克隆牛白细胞介素-6(IL-6)基因,并对其编码蛋白进行生物信息学分析,对荷斯坦奶牛进行尾根采血提取RNA后逆转录为cDNA,根据NCBI数据库中已知的牛IL-6基因mRNA序列设计特异性引物,应用RT-PCR技术克隆得到CDS区全长序列,利用生物信息学软件分析牛IL-6基因序列特征、同源性及编码产物的理化性质等。结果表明,试验成功克隆了牛IL-6基因CDS区,全长627 bp,分子质量为23.759 ku,共编码208个氨基酸,理论等电点为7.58,脂溶系数为93.37,属于亲水性蛋白;牛IL-6基因与猪、绵羊、大鼠、人、猫、犬、鸡、小鼠、马和兔的同源性分别为84.4%、96.2%、66.7%、77.5%、75.9%、79.3%、48.5%、67.0%、79.5%和67.5%;系统进化树分析发现,牛与绵羊亲缘关系最近,猪次之,鸡最远;在二级结构预测中,该蛋白无规则卷曲与α-螺旋分别为34.6%和60.1%;亚细胞定位于细胞质;该蛋白含有信号肽和跨膜螺旋结构。本研究为进一步分析牛IL-6基因的功能奠定了一定的理论基础。

摘要：畜禽种业在现代畜牧业发展中发挥着重要基础作用,本文通过从法律法规、规划发展、政策设计、技术保障等方面,初步分析了中国畜禽种业和畜禽遗传资源发展的总体情况及其呈现的4个发展特点,总结了畜禽种业发展取得的工作成效,为了解和研究我国畜禽种业状况、畜禽种质资源保护、畜禽良种培育等工作提供参考依据。