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芝麻油快速测定仪法和分光光度计法的比较: 收藏
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引用; 《中国油脂》2008年第9期33卷 70-72页; 作者：田淑梅郭松年孟橘夏天文盖秀梅国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院西安710082 西北农林科技大学食品科学与工程学院陕西杨凌712100 长春吉大·小天鹅仪器有限公司长春130012; 利用分光光度计和芝麻油快速测定仪对市场可能掺伪芝麻油、实验调配的掺伪芝麻油进行测定分析。结果表明,分光光度计法和芝麻油快速测定仪均可实现掺伪芝麻油的定性测定和一定程度的定量测定。而芝麻油快速测定仪测定法更加简便、快捷,...; 利用分光光度计和芝麻油快速测定仪对市场可能掺伪芝麻油、实验调配的掺伪芝麻油进行测定分析。结果表明,分光光度计法和芝麻油快速测定仪均可实现掺伪芝麻油的定性测定和一定程度的定量测定。而芝麻油快速测定仪测定法更加简便、快捷,可用于现场检测。; 来源：详细信息评论

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