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《烹饪营养与卫生》微课教学设计与实践研究
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《中国食品工业》2022年 第21期 102-105页
作者：盛红凤江苏省宿豫中等专业学校江苏宿迁223800 
微课作为信息化教学的一种创新方式,因突出的实用性、灵活性以及针对性受到广大师生青睐。和传统授课模式比较,微课授课灵活,符合学生的差异化求知需求,对学生有更强的吸引力,可以促进学生的自主学习热情。《烹饪营养与卫生》课程教学...
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