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酒类的“有机”表达
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《酿酒科技》2002年 第2期 87-89页
作者:秋本雄一 刘义刚日本清酒酿造者协会 四川省食品发酵研究设计院四川成都611130 
近年来 ,消费者对食品对健康的影响及其安全性的关注程度逐年增强 ,酒类也不例外。鉴于此 ,酒类也不得不在商标上写上“有机”之类的字样 ,以便给消费者个放心消费的承诺。就清酒的标识方法作了具体的图解 ,可解读有机、自然(organic,...
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