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可检测油温的锅铲
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《发明与创新（初中生）》2023年 第10期 19-22页
作者：颜浩名 秦渝岚重庆师范大学附属科学城中学 
一、选题背景:烹饪尤其是煎炒炸离不开食用油。在煎炒的过程中,人们先往锅中倒入食用油,当食用油上升到一定的温度后,再放入食材,因此对食用油温度的把控非常重要。如何获取食用油的实时温度值,保证饮食健康和食物的口感呢?我们想到了...
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