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贵州地方腐乳污染毒素的检测: 收藏
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引用; 《山地农业生物学报》2009年第3期28卷 276-279页; 作者：吴拥军龙菊程昌泽王嘉福贵州大学生命科学学院贵阳550025; 食品标准是控制食品安全的重要手段之一.我国食品相关标准由四级体系构成,与国际食品法典委员会(CAC)和国际标准化组织(ISO)的标准体系相比,主要存在标准结构不合理、指标设计空白等问题,导致保障全过程食品安全的标准不完善,卫生标准...; 食品标准是控制食品安全的重要手段之一.我国食品相关标准由四级体系构成,与国际食品法典委员会(CAC)和国际标准化组织(ISO)的标准体系相比,主要存在标准结构不合理、指标设计空白等问题,导致保障全过程食品安全的标准不完善,卫生标准及相应的检验标准不够全面,特别是缺乏有毒物质的限量标准[1-2].; 来源：详细信息评论

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