摘要：以草鱼鱼鳞为原料,研究加水量、水浴温度、聚乙烯醇质量浓度、pH等因素对鱼鳞明胶蛋白/聚乙烯醇膜性质的影响。测定膜的透过率、吸水率、抗拉强度、最大伸长率等指标,旨在为鱼鳞明胶膜的应用提供参考。在单因素试验基础上,采用四因素三水平正交试验优化鱼鳞明胶蛋白/聚乙烯醇膜的制作工艺,由正交试验结果得到鱼鳞明胶蛋白膜的最优工艺为:在35 mL pH为9的6.70 mg/mL聚乙烯醇溶液中加入2 g脱钙后的鱼鳞,在70℃下水浴至黏稠状,离心取上清液铺板烘干成膜,该条件下制备的鱼鳞明胶/聚乙烯醇膜的最大伸长率为30.25%,抗拉强度为52.43 MPa,吸水率为17.54%。

摘要：离子液体是近年来兴起的一类极具应用前景的环保型溶剂,以其不挥发,对水和空气稳定,对无机、有机化合物以及高分子材料具有良好的溶剂而得到广泛的利用。通过1-乙基-3-甲基咪唑醋酸盐(Emim Ac)离子液体溶解水稻秸秆纤维素,并与壳聚糖的醋酸溶液混合的方法制备了可再生易降解纤维素/壳聚糖复合膜,研究了不同黏度壳聚糖、纤维素浓度和壳聚糖浓度对复合膜力学性质的影响,并考察了复合膜的抗菌性能和降解性。结果表明,当纤维素浓度0.1%,中等黏度壳聚糖浓度1.5%时,做出的复合膜具有较好的抗拉强度和断裂伸长率,制得的复合膜对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有一定的抑菌效果,并且其具有较好的降解性。

摘要：采用行星式球磨机对壳聚糖进行球磨处理,研究了温度和氢氧化锂浓度对球磨壳聚糖在氢氧化锂溶液中吸收效果的影响,并通过傅立叶红外光谱和X-射线衍射进行表征。在球磨过程中,壳聚糖的脱乙酰度没有变化,而分子量呈逐渐减小的趋势。球磨壳聚糖在LiOH溶液中的膨胀度均高于原壳聚糖在LiOH溶液中的膨胀度,说明球磨处理可以促进壳聚糖在氢氧化锂溶液中的吸收。溶解温度和LiOH溶液的浓度对壳聚糖的膨胀度有显著影响,其中球磨壳聚糖在5℃、4.8wt%LiOH溶液中膨胀度最高,与壳聚糖溶胀于氢氧化锂溶液经冻融后的膨胀度无显著性差异,说明壳聚糖经过球磨处理后,不需要经过繁琐的冷冻-解冻过程,在低温氢氧化锂溶液中可以达到相同的溶解效果。X-射线衍射和红外图谱分析可知壳聚糖在LiOH溶液的溶胀过程中,壳聚糖的结晶结构受到破坏,壳聚糖的乙酰氨基和羟基与LiOH发生反应。