摘要：本试验旨在探究饲粮中添加不同水平叶酸和维生素B12(VB12)对五龙鹅生长性能、屠宰性能、脂肪沉积及极长链脂肪酸延长酶7(ELOVL7)基因表达量及其在不同组织器官中表达差异性的影响及相关性分析。试验选用5周龄五龙鹅420只,随机分为7组,每组6个重复,每个重复10只鹅,公母各占1/2,Ⅰ～Ⅵ组为试验组,Ⅶ组为对照组。试验采用2×3两因素交叉等重复的析因设计,饲粮中叶酸的添加水平分别为0.25、2.00 mg/kg,VB12的添加水平分别为0.003、0.009、0.018 mg/kg,试验期为4周。采用实时荧光定量PCR技术测定五龙鹅肝脏中ELOVL7基因的表达量,并选取对照组的五龙鹅,检测ELOVL7基因在心脏、肝脏、肾脏、腹脂、肺、肌胃、腺胃、胸肌、腿肌、脾脏、胰腺11个部位的表达分布情况。结果表明:1)饲粮中添加不同水平叶酸和VB12的交互作用对五龙鹅末重影响显著(P0.05)。2)饲粮中添加不同水平叶酸和VB12的交互作用对血清甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量影响显著(P0.05)。Ⅰ、Ⅴ组胸肌率显著高于对照组(P<0.05)。4)饲粮中添加不同水平叶酸和VB12交互作用对皮脂率、腹脂率、肌间脂带宽、胸肌肌内脂肪率和腿肌肌内脂肪率影响显著(P<0.05);Ⅴ组腹脂率显著低于其他各组(P<0.05)。5)饲粮中添加不同水平叶酸和VB12的交互作用对肝脏中ELOVL7基因的表达量影响显著(P<0.05);饲粮中添加不同水平叶酸和VB12均能使肝脏中ELOVL7基因的表达量高于对照组,Ⅴ组表达量最高,显著高于对照组(P<0.05)。6)肝脏中ELOVL7基因表达量与屠宰率呈显著负相关(P <0. 05),与血清TG、LDL-C含量呈显著负相关(P<0.05),与血清总胆固醇(TC)含量呈极显著负相关(P<0.01),与肌间脂带宽呈显著正相关(P<0.05),与皮脂率、腹脂率、腿肌肌内脂肪率呈显著负相关(P<0.05)。7) ELOVL7基因在腹脂中的表达量最高,其次是肺和胰腺,在胸肌、腿肌中的表达量较低。在本试验条件下:1)饲粮中添加适宜水平的叶酸和VB12对五龙鹅ELOVL7基因表达、脂类代谢生化指标和机体营养组成有显著干预作用; 2)叶酸0.25 mg/kg和VB120.009 mg/kg组合(Ⅴ组)最佳。

摘要：本试验旨在探究饲粮中添加不同水平叶酸和维生素B12对五龙鹅肝脏中磷脂酸磷酸酯酶1(Lpin1)基因表达量的影响及在不同组织中的表达差异性,并分析Lpin1基因表达量与血清脂类代谢、脂肪沉积、肉品质指标之间的相关性。试验选用5周龄五龙鹅420只,随机分为7个组,每个组6个重复,每个重复10只鹅。试验采用2×3两因素(叶酸添加水平×维生素B12添加水平)交叉等重复的析因设计,空白对照组饲喂基础饲粮,不添加叶酸和维生素B12;试验组饲粮叶酸添加水平分别为0.25、2.00 mg/kg,维生素B12添加水平分别为0.003、0.009、0.018 mg/kg。试验期为4周。结果表明:1)不同添加水平的叶酸和维生素B12的互作对五龙鹅的末重影响显著(P0.05)。6)五龙鹅肝脏中Lpin1基因表达量与腹脂率、腿肌肌内脂肪率呈显著正相关(P0.05)。7)五龙鹅肝脏中Lpin1基因表达量与胸肌和腿肌pH、肉色、剪切力、失水率均无显著相关性(P>0.05),但与腿肌滴水损失呈显著正相关(P<0.05)。由此可见,不同添加水平的叶酸和维生素B12及其互作对五龙鹅肝脏中Lpin1基因表达量有显著影响,且Lpin1基因表达量与血清脂类代谢、脂肪沉积和肉品质指标有一定的相关性。

摘要：本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的叶酸和维生素B_(12)对雏鹅盲肠菌群结构的影响。选取1日龄健康五龙鹅360只,随机分成6个组,每组6个重复,每个重复10只鹅(公母各占1/2)。试验采用2×3(叶酸×维生素B_(12))两因素交叉等重复的析因设计,饲粮中叶酸的添加水平分别为0.55、2.50 mg/kg,维生素B_(12)的添加水平分别为0.009、0.018、0.036 mg/kg。Ⅰ~Ⅵ组饲粮中叶酸和维生素B_(12)添加水平分别为0.55和0.009 mg/kg、2.50和0.018 mg/kg、0.55和0.036 mg/kg、2.50和0.009 mg/kg、0.55和0.018 mg/kg、2.50和0.036 mg/kg。试验期为4周。试验结束后,采用16S rRNA高通量测序技术对雏鹅盲肠菌群组成进行测定,基于Illumina Hi Seq测序平台,利用双末端测序的方法,构建小片段文库进行测序,并进行α多样性和差异显著物种分析。结果显示:1)饲粮中添加不同水平的叶酸和维生素B_(12)对雏鹅的终末体重、平均日增重有显著影响(P0.05)。Ⅳ组的终末体重和平均日增重显著高于其他5组(P0.05)。由此得出,饲粮中添加2.50 mg/kg叶酸和0.009 mg/kg维生素B_(12)能够优化雏鹅盲肠菌群结构,增加有益菌的丰度,进而提高生长性能。