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减少粮食装仓破碎率装置的设计
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《粮食储藏》2011年 第1期40卷 26-29页
作者:黄之斌 程绪铎南京财经大学食品科学与工程学院210003 
概述了粮食在入仓过程中的破碎原因,研究破碎率的意义及国内的研究状况。经过仔细分析粮食入仓过程中的物理现象,结合粮仓的结构特点,设计了两种粮食装粮器,以减少粮食的破碎率。
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大米的储藏特性及生态储粮桶的设计
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《粮食储藏》2012年 第6期41卷 13-17页
作者:黄之斌 程绪铎南京财经大学食品科学与工程学院生态储粮实验室南京市栖霞区文苑路3号210046 
分析了大米在售后环境中,影响品质劣变的主要原因:温度、水分、气体成分改变和霉变,大米的品质劣变速度随着温度的增加,水分的升高,氧气浓度增加和霉菌数量的增加而加快。针对大米的这些储藏特性,设计出符合夏季高温高湿特点储藏大米的...
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双直溜槽与双螺旋溜槽连接式装粮器的结构设计
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《粮食储藏》2013年 第4期42卷 42-45页
作者:程绪铎 严晓婕 黄之斌南京财经大学食品科学与工程学院粮食储运国家工程实验室210046 
阐述了双直溜槽与双螺旋溜槽连接式装粮器的结构设计原理和原则。绘出了双直溜槽与双螺旋溜槽连接式装粮器结构示意图,依据摩擦理论和功能原理,由给定的粮食入口速度、出口速度、粮食流量,粮食与溜管的摩擦系数,设计出直溜槽、螺旋溜槽...
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谷物储藏中静态载荷的几个理论的分析与比较
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《粮食储藏》2005年 第3期34卷 49-52页
作者:程绪铎 杨国峰 温吉华 顾华孝南京财经大学食品科学与工程学院210003 
谷物储藏中的结构载荷是粮食储藏工程、粮仓设计与制造中的重要问题。本文概述了适用于浅仓中谷物静态载荷的两个理论;Rankine理论和Coulomb理论:适用于深仓中谷物静态载荷的Janssen方程和Reimbert理论。并进行了分析与比较。
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油菜籽摩擦特性的测定与研究
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《粮食科技与经济》2020年 第3期45卷 75-78,129页
作者:许倩 程绪铎 孙姜南通科技职业学院环境与生物工程学院江苏南通226007 南京财经大学食品科学与工程学院/江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心江苏南京210046 
摩擦特性对于粮仓结构设计至关重要,本实验通过直剪仪测定了不同条件下油菜籽的内摩擦角以及与不同仓壁材料的摩擦系数。实验结果显示,当法向压应力增加时,油菜籽(水分含量分别为7.11%w.b.、8.42%w.b.、9.87%w.b.)的内摩擦角先呈减小趋...
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