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应用二次回归正交旋转组合设计优化五倍子多糖提取工艺
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《食品研究与开发》2007年 第10期28卷 124-127页
作者:秦文玲 唐善虎 杨蓉生 张巍 章轶锋 刘亮成都理工大学材料与化学化工学院四川成都610059 西南民族大学生命科学与技术学院四川成都610041 
考察时间、温度、料液比、粉碎度及超声功率五个单因素对超声波提取五倍子多糖的影响,并采用二次回归正交旋转组合设计优化多糖提取率的最佳提取时间、料液比、超声功率条件的试验回归方程,确定超声波提取五倍子多糖的最佳工艺条件为:...
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中医院校食品化学综合设计性实验教学改革探索
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《教育教学论坛》2018年 第15期 271-272页
作者:蒋丽施 章轶锋 左蕾蕾 李美凤 孟晓成都中医药大学公共卫生学院四川成都611130 
文章结合高等中医院校食品质量安全专业的现状与特点,从食品化学综合设计性实验实施的意义、方案、效果等方面对食品化学实验教学改革进行了探讨,旨在为高等中医药院校食品化学课程的教学改革提供参考和借鉴。
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