摘要：为了优化黄蜀葵咀嚼片配方,首先以甜味、酸味、桔子味、黄蜀葵粉味为评价指标,应用响应面法对其口感进行综合评价,确定矫味剂的最佳添加比例,然后再以硬度、得粒率、片重差异为评价指标,通过单因素实验,确定聚维酮K_(30)的添加比例。试验结果表明,最优配方为:甜菊糖苷1.01%、无水柠檬酸3.09%、桔子香精0.78mL/g、聚维酮K_(30)5.00%。此配方制得的成品表面光滑、色泽均匀、硬度适宜、口感细腻、酸甜可口且具有独特的桔子风味。所优化的制备工艺稳定可行,可为黄蜀葵咀嚼片的进一步开发和利用提供技术参考。

摘要：目的探讨依托校园P2方舱实验室的情境式实训在2023年南京大学医学院临床医学专业本科生“病原体鉴定与免疫细胞分析技术”教学实践中的应用效果。方法采用情境式实训的方式进行实验课程教学设计,以无记名问卷调查方式让参加本课程学习的学生填写情境式实训教学调查问卷,对5个方面的内容进行调查分析。结果共收到62份有效的学生反馈调查问卷。绝大多数学生认为需对突发公共卫生事件具备充分认知;情境式实训教学效果优良,能够帮助学生理解、应用书本知识,提升综合能力;教学过程中,近70%的学生已能够开展自主探究式学习;几乎所有学生都对教师的教学予以肯定;学生表示,此项情境式实训教学结束后,会更加注重采用健康生活方式。结论将依托校园P2方舱实验室的情境式实训应用于“病原体鉴定与免疫细胞分析技术”课程的教学有助于提升此课程的教学效果和教育质量,引导医学生有使命地学习,培育其创新思维,增强其社会责任感。

摘要：在各大专院校的课程教学、实验教学、毕业设计以及电子设计竞赛中,需要应用DSP实验系统。介绍了TI公司的TMS320F28335芯片的性能特点,给出了由TMS320F28335组成的DSP最小应用系统。详细介绍了各部分电路的设计方法。该系统可满足教学要求,也可用于简单的工程研究和应用开发。