摘要：在贵州省旅游产业化背景下,文章以六盘水市为研究案例,以网络文本数据为来源,利用内容分析法,对比研究六盘水市旅游感知形象和投射形象,分析二者之间的差异,并提出提升六盘水市旅游形象的4点建议:加强基础设施建设,提高服务质量;加强旅游资源开发,设计特色旅游线路;丰富娱乐项目,提高游客满意度;采用线上线下相结合的宣传方式,提升旅游知名度。

摘要：探究了以玉米面粉为基础原料制作无麸质馒头的可行性,考察了菊粉、羟丙基甲基纤维素(hydroxypropyl methylcellulose,HPMC)、黄原胶(xanthan gum,XG)和水分等因素对无麸质玉米粉馒头品质的影响,在此基础上采用Box-Behnken试验设计和响应面法对无麸质馒头配方进行了优化。结果表明,无麸质馒头的硬度随菊粉添加量增加呈逐渐下降的趋势,随HPMC和XG的增加呈先减小后增大的趋势,3者的添加对其弹性影响均不显著;添加一定量的水分可以显著增加无麸质馒头的弹性,降低其硬度。当在全玉米粉中添加菊粉11.01%、黄原胶0.92%、HPMC 0.51%、水分79.5%(均为质量分数)时,所制得的无麸质馒头具有与普通馒头相似的口感和质地,接受度较高,且富含膳食纤维。

摘要：对贵州、湖南、河南、山东、４省１９９５年烤烟（４０级）样品进行了常规化学分析，并对其内在质量进行了评吸。在此基础上，对各等级烟叶做出了较为全面的内在质量综合评价，并对各等级的质量特点进行了分析和讨论，为卷烟厂进行配方设计提供参考。