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响应面法优化朝天椒中辣椒碱类物质的提取工艺: 收藏
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引用; 《中国调味品》2015年第3期40卷 37-41页; 作者：王莹王华张龙翟国倩高瑞鲁圆圆江苏农牧科技职业学院动物药学院江苏泰州225300 南京理工大学泰州科技学院化工学院江苏泰州225300; 为优化朝天椒中辣椒碱类化合物的提取工艺,以辣椒碱提取率为指标,在单因素实验的基础上,以提取温度、乙醇浓度和碳酸钠浓度为自变量,根据Box-Behnken中心组合方法设计实验,进行响应面分析,得到的优化工艺条件为:提取时间3h,料液比1∶15...; 为优化朝天椒中辣椒碱类化合物的提取工艺,以辣椒碱提取率为指标,在单因素实验的基础上,以提取温度、乙醇浓度和碳酸钠浓度为自变量,根据Box-Behnken中心组合方法设计实验,进行响应面分析,得到的优化工艺条件为:提取时间3h,料液比1∶15,提取温度70℃,乙醇浓度75%,Na2CO3浓度4%,在此条件下,辣椒碱提取率达87.69%,与响应面模型预测值基本吻合。; 来源：详细信息评论

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