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基于透明土的库水位骤降下消落带滑坡-伞型锚体系变形破坏机理
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《工程地质学报》2023年 第4期31卷 1407-1417页
作者:周昌 马文超 胡元骏 史光明中国矿业大学资源与地球科学学院徐州221116 皖北煤电国家防治水工程中心宿州234000 中交第一航务工程勘察设计院有限公司天津300202 新疆大学地质与矿业工程学院乌鲁木齐830047 
消落带是关系到库岸滑坡稳定性的敏感地带,尤其在库水下降作用下,消落带应力、渗流及变形发生明显改变。而伞形锚作为一种新型锚固技术,以其结构简单、安装方便、承载力高等优点逐渐运用于工程实践。因此,研究库水位骤降下消落带滑坡-...
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余梅胜:做务实的创意中国菜
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《中国烹饪》2017年 第11期 44-47页
作者:江梅娟 胡元骏 
初闻余梅胜之名,是2013年做“餐具设计师”的特别策划时,其中一位受访人刘连刚提到他与余梅胜合作的“五行”理念的美食美器系列,简洁大气的菜品是他给人留下的第一印象。
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羲和创意 雅苑食秀
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《中国烹饪》2017年 第7期 98-100页
作者:胡元骏 江梅娟 
北京羲和雅苑烤鸭坊(颐堤港店)隶属于羲和国际餐饮机构.虽然坐落于现代化的颐堤港购物广场。但雕梁画栋的四合院装饰风格菲常引人注目。餐厅出品依托中华传纺饮食文化,同时励入西餐的创意,打造了鲁、粤、川、淮扬等新派中国菜。既...
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健一公馆:一座能住的博物馆
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《烹调知识》2011年 第9Z期 24-27页
作者:胡元骏 
在我们以前的"风格"栏目中,展示过现代感、时尚感、小家碧玉感、怀旧感、禅意感等各种风格的餐厅设计,唯独一直没有做一家官府感风格的餐厅。所以,这一期推出"健一公馆",在我们看来,它的设计风格集官府和高档会所...
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王衍成:后抽象主义绘画的未来
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《新华航空》2011年 第4期 119-120,118页
作者:胡元骏 
在国内绘画界,王衍成这个名字目前还不为人所熟知,然而在西方画坛,他却早已是名声大振。法国美术出版社甚至将他列入了梵高、塞尚、莫奈、毕加索等世界艺术大师的行列。
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侯开:阅读改变女性
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《新华航空》2010年 第3期 78-80页
作者:胡元骏 悦读纪 
创意,能不能想到前面不重要,重要的是你能否做到前面,哪怕比别人后知后觉一点点,但是你冲到前面去做了,就算领先。
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你好,这里有一份来自半山腰的礼物
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《中国烹饪》2017年 第11期 80-83页
作者:江梅娟 胡元骏 
北京半山腰位于北京侨福芳草地西侧一层,餐厅恬淡闲适的氛围和商场的艺术气息特别搭。硕大屏幕上若隐若现的山峰和云朵令人想起城市人追求的“诗与远方”。
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荷生有幸 食之三味
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《中国烹饪》2016年 第10期 14-15页
作者:段誉 胡元骏 江梅娟北京泰富酒店 不详 
“安若泰山,富甲天下”,2016年初开业的北京泰富酒店以泰富二字寓意“丰于饮馔而得平安”。坐落于酒店二层的中餐厅柏景轩主打新派粤菜及京菜,由名厨段誉主理。段师傅的出品创意十足,和他的名字一样有侠者风范,呈现形式也是十足的视觉...
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小北饵块:爱吃的年轻人运气不会太差
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《中国烹饪》2018年 第5期 36-37页
作者:江梅娟 胡元骏 
北京小北饵块XBEK(以下简称“小北饵块”)位于北京东三环财富金融中心写字楼地下一层,第一眼看上去并不像一家云南莱餐厅,更不像一家云南小吃店,反而像是一家咖啡厅或宠物主题餐厅。门口的黑白二猫雕塑惹人注意,透过黑格子落地窗...
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也说菜品的模仿与“抄袭”
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《中国烹饪》2021年 第10期 122-123页
作者:胡元骏 郑莉(画)不详 
在这个前提下,个人有被大众认可的作品才是取胜之道。前阵子,看到新京菜名厨段誉兄连发了两条颇为无奈的朋友圈:一条是他设计的餐具品牌竟然出现了淘宝同款,另一条则是某地一家新开的京菜餐厅名字与他的一家餐厅类似。很多餐饮人的留言...
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