摘要：WAA甲板西餐精酿吧位于北京最繁华的东三环边上,坐拥水景,独特又宽敞的船头造型使其成为京城最新打卡地。餐厅主理人林申和美塞还携手创办了青蛙精酿Tipsy Frog,致力于打造属于中国年轻一代的精酿品牌。因此,餐厅的出品也注重食与酒的搭配。餐厅主厨Ben Chen擅长创意西餐,在他的菜品中常常能看到各个国家及地区的风味印记。

摘要：作为南京大惠集团旗下历史最悠久的餐饮品牌,南京精菜馆在20余年的时间中形成独树一帜的特有风格,精选食材,在传承的基础.上坚持创新研发,主打创意南京菜、淮扬菜,被誉为“南京餐饮界的金字招牌”。这组菜品是南京精菜馆畅销多年的招牌菜,无论是口味还是口碑都历久弥新。

摘要：走进5月华丽重启的北京励骏酒店濠江轩江南菜中餐厅,独特的穹顶设计和嵌入式灯光营造了大气而舒适的空间感。酒店聘请元老级注册中国烹饪大师赵仁良主理,带来地道又不失创意的江南美馔。赵仁良师傅认为,酒店餐饮要和社会餐饮贴近,光靠高大上的食材是不行的。夏天天气炎热,他选取了时令的瓜果和水鲜,按照不时不食的原则进行荤素搭配。

摘要：北京徽杭谷稻亦庄店位于北京亦庄创意生活广场三层,青砖白墙、原木的桌椅、藤编的灯饰、无处不在的绿植,让人恍如来到宁静的皖南小镇。餐厅名字源于历史上徽商和浙商互通贸易的重要通道——徽杭古道,传承历史文化,溯源徽味之真。

摘要：如果说餐盘是一张画纸,那么厨师就是以食材和调味料为创作素材的画家。在川菜名厨兰明路手中,白可能是状若嫩笋的云白肉,也有可能是自然卷曲的虾球;红的底色更是深厚;花椒、干辣椒、豆瓣酱、泡红辣椒标……绵阳兰庭十三厨的这组菜品有创新,更有传统功底,装盘简洁大气,将川菜的不同味型呈现得淋漓尽致,从凉菜、热菜到汤品,都非常巴适。

摘要：低调的灰色外墙、大片的落地玻璃窗、中国红旋转楼梯如飘带般灵动……这是位于北京五棵松华熙live时代美术馆之上的JE北京餐厅。餐厅文艺气质浓郁,JE的英文为Just Enjoy,意为“享受当下”。该餐厅主打北京创意融合菜,据厨师长徐东胜介绍,他们以传统京鲁菜为根基,做好菜品口味,同时借鉴其他菜系的手法和因素,使菜品呈现形式更时尚、年轻化。

摘要：“我们就是原产地食材的搬运工”潮菜世界(北京)饮食艺术研究院有限公司创始人黄岳阳曾在家乡讪头先后开了4家不同业态的餐厅,家家爆满,来京余年,潮菜世界是其睽违餐饮业数年的最新力作。餐厅2018年开业,只有4个包间,采取预约制,凭借良好的口碑赢得诸多回头客,可谓“食过返寻味”的最好写照。

摘要：在古风气韵浓郁的北京王府井地区,励骏酒店三栋独具南欧设计风格的壮观建筑颇引人注目。今年5月励骏酒店旗下的濠江轩以江南菜中餐厅的新貌重启,坐镇后厨的便是元老级注册中国烹饪大师赵仁良。从1964年在上海和平饭店入行,到2018年从北京昆仑饭店退休继而于北京励骏酒店再续庖厨之缘,赵仁良的厨师生涯已经延续了57年。在濠江轩,本刊记者见到了身材挺拔、精神抖擞的赵仁良。

摘要：北京三里屯通盈中心盈中餐一向以粤菜闻名。中餐厨师长吕振宁在粤菜行业深耕二十余年，选择食材不拘传纺，善于借鉴西餐的食材及制法。出品既不失传统粤菜的特质，又可体现个人的创意。

摘要：广东人过年最讲究好彩(意)头,饮食上也是美味和彩头并重。北京汤鼎福潮粤小馆是一家2018年年底新开的餐厅,主打潮粤风味。餐厅设计上,玫瑰金和墨绿的色彩搭配,让就餐环境更时尚。