摘要：一、职业技能大赛糖艺/西点制作赛项概述糖艺/西点制作是一项独特而富有挑战性的竞赛项目,不仅是省级职业技能大赛和世界技能大赛的重要组成部分,更能检验参赛者的美食才华和艺术造诣。选手需运用精湛的技能,为各种场合创作出主题鲜明、创意独特,充满表现力、想象力和赏食兼备的可口糕点。在比赛过程中,选手被要求严格遵循卫生与安全的标准,运用他们的专业技能,将各种原材料精心加工,并在设计时巧妙地搭配食材,以达到色彩、口味和质地的完美和谐。此外,比赛也强调节俭和创新两大原则,鼓励选手在保证质量的前提下,发挥创意和技术,以最合理的成本创作出令人印象深刻的糕点。这些甜点不仅要迎合评委们的味蕾,还要吸引观众的眼球;它们的呈现形式往往象征着选手对糕点艺术的热情与尊重,为公众提供一场视觉与味觉的双重盛宴。通过糖艺/西点制作技能竞赛,不仅可以提升选手的专业技能和综合素质,也能推动中西面点工艺专业教学模式的改革和创新,为培养更多优秀的中西面点工艺人才注入新的活力和动力。

摘要：在科教融汇视域下,人工智能将深刻影响职业教育的发展与变革。通过对国内人工智能对职业教育的影响的相关文献进行梳理,从人才培养模式方面归纳了人工智能对职业教育的影响,阐述了未来职业教育发展的方向。同时,在总结现有研究不足的基础上对未来研究探索提出了一些展望。

摘要：中等职业学校重点是结合专业人才培养,增强学生职业荣誉感,提高职业技能水平,培育学生精益求精的工匠精神和爱岗敬业的劳动态度。[1]劳动教育已成为当前教育的重点。提倡劳动和热爱劳动和增强劳动教育是习近平总书记关于新时期中国特色社会主义思想的重要内容。