摘要：为了加强对菜肴创新要素的理解,增强对菜肴创新实验数据的精确性收集,开发了烹饪机器人创新实验平台,介绍了平台的总体结构和应用流程,为实现对烹调要素的设计及技术调整,在平台上进行基础性和菜肴创新性实验。实验平台不仅可以应用于上述实验,还可用于提升学生的创新思维能力,形成的数据也可以成为菜肴创新开发的标准化基础。

摘要：对于有杆泵采油井，抽油杆缺损是影响抽油井免修　期最主要因素之一。抽油杆缺陷井口探伤检测装置是根据电磁感应原理设计研制的，解决了　油井作业过程中对抽油杆缺陷的探伤检测问题，从而淘汰缺陷超值杆。２１５口抽油井的现场　应用情况表明：该装置保证了下井抽油杆的质量，解决了人工挑选过程中存在的弊端，延长　了抽油井的免修期。

摘要：以豆腐肉丸为研究对象,研究不同油炸工艺对豆腐肉丸的品质影响。在进行单因素实验的前提下,选取对实验结果影响较大的四个因素,结合正交设计方法,以感官评价、质构分析和风味分析为指标,综合考察四种因素对油炸豆腐肉丸品质的影响,进而筛选出油炸豆腐肉丸的最佳工艺。结果表明,油炸豆腐肉丸最佳工艺参数为:豆腐与肉的质量比为50∶20(g/g),肉丸质量为15g,油炸温度为165℃,油炸时间为4min,以此最佳工艺参数组合制备的油炸豆腐肉丸外酥里嫩,香气浓郁,色泽金黄。

摘要：胡锦涛总书记在十七大报告中提出：“弘扬中华文化。建设中华民族共有的精神家园”。《国家基础教育课程改革纲要》也指出：“新课程的培养目标应体现时代的要求，要使学生具有爱国主义、集体主义精神，继承和发扬中华民族的优秀传统，逐步形成正确的世界观、人生观、价值观”。中学生是“国学”和民族的未来，

摘要：目的研究siRNA干扰AMH基因对人卵巢颗粒肿瘤细胞COV434中SCF表达的影响。方法针对AMH设计合成的4条siRNA分别转染COV434细胞,RT-PCR法检测AMH mRNA表达的变化,筛选出其中沉默AMH基因最高效的siRNA;用RT-PCR法联合免疫荧光化学法(IHC)检测该siRNA干扰AMH基因对COV434细胞中SCFmRNA和蛋白表达的影响。结果 14条siRNA均使细胞中AMH的mRNA表达降低(P0.05)。3 AMH-4-siRNA组SCF蛋白相对表达量(0.342±0.052)较空白组(0.246±0.065)和阴性对照组(0.248±0.072)显著增高,差异有统计学意义(P0.05)。结论构建siRNA可有效干扰COV434细胞AMH的表达,应用siRNA干扰AMH基因能够促进人卵巢颗粒肿瘤细胞COV434中SCF的表达。

摘要：本文通过饱和水溶液法制备卟硒啉-2,6-二甲基-β-环糊精包合物,以提高卟硒啉的溶解度,从而得到其注射液。通过高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法对包合物中的卟硒啉含量进行检测,再以包合率为指标,正交设计优化制备工艺。采用X射线衍射(X-ray diffraction,XRD)、傅里叶变换红外光谱(Fourier-transform infrared spectroscopy,FTIR)、扫描电子显微镜(scanning electron microscope,SEM)对包合物结构进行验证,同时考察包合物对卟硒啉溶解度及其稳定性的影响。结果显示,优化的制备工艺条件质量比为1∶340、包合时间为3 h、包合温度为70℃,制得的包合物的包合率为(91.24±0.42)%,XRD、FTIR、SEM结果均证明了包合物形成。卟硒啉-2,6-二甲基-β-环糊精包合技术能显著提高卟硒啉溶解度且所建立的HPLC法对卟硒啉含量的检测快速简便、准确、适用性强、专属性高、重复性好,可用于卟硒啉环糊精包合物中的卟硒啉的含量检测,为卟硒啉新剂型的开发及临床应用奠定基础和提供技术支持。

摘要：目的研究甜荞麦秸中总黄酮提取工艺.方法采用正交试验法设计,以芦丁为对照品用吸光光度法测定提取样品中黄酮含量.结果发现对提取效果影响较大的因素依次为溶剂用量、溶剂含甲醇体积分数、提取时间、提取温度.结论以原料重30倍的65%甲醇为溶剂,在室温(25～30℃)下提取4h,提取效果最佳.

摘要：生物安全信息交换机制(biosafety clearing-house,BCH)是根据《卡他赫那生物安全议定书》第20条的要求建立的,旨在促进改性活生物体(living modified organisms,LMOs)的科学、技术、环境和法律等方面信息和经验交流的一种基于因特网技术的信息交换方式,对于各缔约方的履约活动起着重要的推动作用。在分析BCH的作用和特点的基础上,设计了中国BCH的组织体系、运行机制、网络结构、主页结构和数据库结构,介绍了中国BCH的建设与管理情况,并对生物安全信息公开的相关问题进行了讨论。

摘要：英语口头表达的流利性与准确性是衡量英语口语技能的一个重要方面,也是英语专业口语教学应该达到的目标之一。针对这一目标,本文提出以任务型口语教学为基础,以分步完成和重复任务为主要方式,以合作学习为基本形式,包括学习英语口语语法的口语教学设计,旨在促进英语专业学习者口语表达的流利性和准确性。

摘要：目的:采用析因设计分析补气生血方剂对失血性血虚小鼠的补血作用,寻求其发挥最佳药效的方剂配伍。方法:将因素A补气药的12个水平:人参、西洋参、党参、太子参、黄芪、白术、山药、白扁豆、甘草、大枣、刺五加、灵芝与因素B补血药的6个水平:当归、熟地黄、何首乌、白芍、阿胶、龙眼肉,按12×6析因设计法组成72个补气生血方剂。小鼠眼眶放血0.5 mL/每只复制失血性血虚模型,测定造模后第1,4,7,10天小鼠外周血细胞值。选用RBC,HGB,HCT为指标,根据析因设计重复测量统计方法对所得数据进行分析。结果:不同时间点各补气生血方剂对RBC的作用差异有统计学意义(P<0.01)。补气药与补血药之间不存在交互作用。补气药各水平对RBC,HGB,HCT的影响具有统计学意义(P<0.01),以黄芪效果最佳。补血药各水平都有升高RBC,HGB,HCT的作用,各水平之间的差异不具有统计学意义,以当归效果最佳。黄芪当归配伍补血作用与模型组有显著性差异。结论:补气药对补气生血方剂作用的影响大于补血药,黄芪当归为最佳药效配伍。