摘要：目的:建立一种可快速准确鉴别熊胆粉产品生物来源的检测方法。方法:采用TaqMan实时荧光PCR法,以黑熊和棕熊的COⅠ基因作为检测对象,设计相应的特异性检测引物和探针,并对方法的灵敏度和特异性进行检验。结果:该方法具有良好的特异性,能准确应用于市售熊胆粉产品的检测,最低检测限为0.1%(质量分数)。结论:所建立方法具有快速、灵敏、准确的特点,可作为现有熊胆粉产品真伪鉴别的一种有效辅助手段。

摘要：建立一种用于鉴别芥辣调味品中山葵和辣根成分的荧光PCr检测方法。分别针对山葵和辣根两种植物的基因设计特异性的引物及探针,以此建立相应的荧光PCr检测方法,并进行灵敏度和特异性的验证。结果表明,所建立的方法具有良好的特异性,能够准确鉴别山葵和辣根成分,检测灵敏度可以达到0.1%,并可应用于实际样品的检测。该方法准确、稳定,可为市售芥辣调味产品的原料真伪鉴别提供可靠的技术支持。