摘要：目的:提高透明颤菌胞外多糖(extracellular polysaccharides of Vitreoscilla,VEPS)的产量,初步研究VEPS的抗肿瘤活性。方法:采用了单因素实验、Plackett-Burman实验、最陡爬坡路径实验、Box-Behnken实验设计以及噻唑蓝MTT法。结果:确定影响透明颤菌产胞外多糖的培养基的成分及最佳配比,并初步研究VEPS的抗肿瘤活性。优化得到的最佳培养基配方为蛋白胨5 g·L-1、乳糖39 g·L-1、KH2PO40.17 g·L-1、K2HPO40.46 g·L-1、(NH4)2SO40.2 g·L-1、复合盐溶液1 mL·L-1(MgSO419.5 g·L-1,MnSO45 g·L-1,FeSO41.4 g·L-1,CaCl20.05 g·L-1),此时透明颤菌胞外多糖产量为(583.6±6.3)mg·L-1,与初始培养基培养条件下的产量相比提高了364.3%,与预测值误差为1.3%。结论:体外抗肿瘤实验表明VEPS有良好的抗肿瘤活性。