摘要：试验以11.85%和8.38%两个水平的可降解蛋白(RDP)及非蛋白氮(尿素)作为试验因子,进行2×2试验设计。应用体外短期发酵技术,研究了RDP、RDP与非蛋白氮组合对模拟瘤胃中营养物质降解率的影响。结果表明,8.38%RDP日粮的干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)降解率分别为51.32%和31.17%,11.85%RDP日粮的分别为60.01%和46.11%,两者差异显著(P<0.05);说明RDP水平的提高对模拟瘤胃内营养物质降解率具有明显的促进作用。日粮中RDP水平与适量添加的非蛋白氮使模拟瘤胃中营养物质降解率提高,添加尿素日粮与不添加尿素日粮营养物质的消化率相比,差异显著(P<0.05);说明RDP与非蛋白氮的添加对瘤胃营养物质降解率有明显的互作作用。

摘要：以11.85%和8.38%两个水平的可降解蛋白(RDP)及非蛋白氮(NRN)作为试验因子,进行2×2试验设计。应用体外短期发酵技术,研究了RDP及RDP与非蛋白氮组合对模拟瘤胃发酵及营养物质降解率的影响。结果表明:添加NPN处理组的pH、NH3-N浓度显著(P<0.05)高于未添加NPN处理组。高RDP水平pH值、NH3-N浓度、细菌N与低RDP水平的相比,高RDP处理组显著(P<0.05)高于低RDP处理组,说明日粮中RDP水平显著提高瘤胃内pH值、NH3-N浓度和细菌N的产量。同时发现,RDP与NPN互作对瘤胃发酵影响不显著。对瘤胃发酵营养物质降解率的研究发现,反刍动物日粮中添加适量的NPN,有利于优化瘤胃内环境,提高物质成分在瘤胃中的降解率。RDP水平对模拟瘤胃发酵时干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)降解没有显著影响,但显著提高了中性洗涤纤维(NDF)的降解率。