摘要：味道的传承,一定是要在人们唇齿间鲜活流转着的,这才是有生命力的味道。1997年,重庆成为直辖市。邢亮开了一家川菜馆——锦晏1997,借用了这个值得重庆人记住的年份。锦晏的菜是邢亮设计的,在保持传统味道的基础上增加许多当代元素,扩大了食材选用范围,一些海鲜原料进入锦晏的菜单,菜品呈现精细、精致了许多,有味道,也有颜值。

摘要：董说美食科学与饮食的结合让西方饮食展现出勃勃生机,并由此进入现代烹饪时期。离开上海前,在诺莱仕游艇会吃了午饭,大家吃得很开心。尾声的甜品是佳军做的一款冰激凌,加了辣椒和昆布。佳军的师父帅大厨解释道,这个甜品的创意来自丹麦一家餐厅的韩国裔主厨做的一款冰激凌,他回来与佳军多次试验而成。

摘要：目前,对前牙缺失及残根残冠的修复有多种修复方法,有通过桩冠、活动义齿和金属固定义齿修复及光敏固化和3/4冠的修复方法。但在临床上,前牙出现残根残冠与邻牙缺失1—2个并存的情况下,往往给修复设计带来一些困难。近来,笔者采用桩冠与塑胶3/4冠连体一次修复前牙缺失。经17例患者临床观察,收到满意效果。现介绍如下: 一、适应证:前牙残根残冠合并邻牙缺失1—2个苦。二、制作方法:1.先将残根残冠根充治疗后。

摘要：去一家川味餐厅吃饭,点了餐厅的当家名菜冷锅鱼。店家说,这道菜是苏东坡发明的,至今有900多年的历史了。服务员说得大义凛然,我听后暗暗哂笑。比附古人,尤其是借古代名人扬自己的名,这是一种不错的广告形式,但如果冷锅鱼真是苏东坡发明的,怕也和现在的不一样。因为辣椒这个东西是明朝中期才传入中国的。据考证,

摘要：董说美食如果你是一个执着于嘉饪艺术的人，如果你的格局足够大、眼界足够宽。比赛就不仅是证明自己的一个舞台。更是学习提高的一个课堂。

摘要：在锡林浩特遇见了西贝，大概是老天对我的照顾。这次旅行线路设计是沿着胡焕庸线贯穿中国，从黑龙江黑河开始驾车到云南腾；中，从东北到华北、过西北、最后到达西南边陲，全程大概有五千多公里。这一段旅程中有不同的地形、地貌、气候、风物要去体验、探寻。作为一个偏重于饮食方面的参与者，我对不同地区的特色饮食更加关注。

摘要：针对空间植物栽培对光照的需求,研制了一种高效、高亮度,能在特殊环境中长时间稳定工作的叠层OLED平板光源样机。测试结果表明,该平板光源在15 V电压的驱动下,发光亮度高达2198 cd/m2,在电流密度为25 m A/cm2条件下,达到最大发光效率46.5 lm/W。根据器件EL光谱分析可知,其发射光谱范围在400~830 nm之间,分别在475 nm、551 nm和612 nm处出现蓝、绿、红三原色的发射峰,红橙光和蓝紫光较饱和,适合作植物栽培光源。