摘要：公用餐具能阻隔疾病传播,保障饮食安全。在国家倡导使用公用餐具的背景下,针对食客对公用餐具的使用习惯及商家的利益需求,构建基于KANO模型和五感理论的公用餐具设计流程,寻找公用餐具的利益相关者对公用餐具需求与偏好,优化公用餐具的配置与使用率。首先,通过问卷和访谈获取利益相关者(食客、餐厅管理者与服务人员)的需求词汇。其次,使用KANO模型进行利益相关者需求分析,获得利益相关者理性需求重要性排序。再利用五感理论进行利益相关者感性偏好和交互形式分析,将两者整合为设计机会点、形成设计方案。最后,利用设计评估选出最佳设计方案。结果表明,将KANO模型和五感理论结合使用可以有效分析利益相关者需求,优化利益相关者使用体验,为公用餐具设计提供参考。

摘要：【目的】当今家具行业飞速发展,竹材在家具中的运用尤为重要,随着竹材加工工艺不断发展及竹材改性技术持续推进,如何将竹家具形态更加合理有效地运用在家具设计中,是亟待探讨的问题。【方法】竹材按照形态构成原理分为形、色、肌理3部分,其中“形”由点、线、面、体4个部分构成,该文立足于竹材形态构成原理,将竹材不同形态分别从本能、行为、反思这3个情感化设计层次进行分析及思考。【结果】在情感化设计的基础上,竹家具的设计应当从形式上突破、功能上创新、立意上新颖。【结论】由竹家具形态构成出发把握其设计要素,为竹家具现代化设计提供新思路。