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检索条件"作者=蒋善有"
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综合职业能力的高职食品类专业学生实践培养体系的研究
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《食品界》2019年 第2期 174-175页
作者:蒋善有广西农业职业技术学院食品工程系 
依据《国家中长期教育改革和发展规划纲要》精神,高职教育必须适应社会和产业发展的需求,把教育活动与生产劳动和社会实践结合起来,以工作任务为中心,改革教育教学环节,逐步提高学生的综合职业能力培养质量。因此,本文重点围绕工作岗位...
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广西古法红糖品牌形象塑造策略
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《广西糖业》2024年 第1期44卷 40-44页
作者:彭瑱 李富宁 张洁玉 蒋善有 韦璐 张康广西农业职业技术大学动物科技学院广西南宁530007 
品牌是高质量建设的象征,品牌形象被视为产品差异化的关键营销要素。广西古法红糖具悠久的制作历史、精湛的制作工艺和强大的基础产业支撑,但至今未入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录,关于广西古法红糖的研究和资讯也较少。文...
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正交法优化仙人掌中黄酮类物质提取条件的研究
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《北京工商大学学报(自然科学版)》2007年 第4期25卷 12-14页
作者:覃海元 黄卫萍 农志荣 潘嫣丽 黄友琴 蒋善有广西农业职业技术学院食品工程系广西南宁530007 
采用正交法研究了乙醇溶剂提取仙人掌中黄酮类物质的工艺条件.利用单因素试验,确定影响黄酮提取效果的4个因素:乙醇浓度、提取温度、提取时间和料液比的较优水平,用正交设计试验优化提取工艺条件.结果表明,最佳提取条件为乙醇浓度(V/V)...
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