摘要：为提高青春双歧杆菌培养基的菌体数量,添加莲子低聚糖作为培养基的单一碳源,采用部分因子设计法确定培养基中对菌体干质量影响较大的因子,快速登高法逼近最大响应区域。在此基础上,利用中心旋转组合设计法进行响应面优化,通过SAS软件回归分析确定培养基各营养成分的最佳质量浓度。研究结果表明:影响青春双歧杆菌生长的培养基主要因子依次为莲子低聚糖、胰蛋白胨和p H值。添加莲子低聚糖后,青春双歧杆菌增菌培养基的最佳发酵条件为:大豆蛋白胨5 g/L,莲子低聚糖7.91 g/L,胰蛋白胨3.66 g/L,酵母粉10 g/L,吐温-80 1 m L,L-半胱氨酸盐酸盐0.5 g/L,无机盐溶液40 m L,p H 7.04。优化后,培养基中短链脂肪酸含量显著提高,菌体干质量达到4.722 g/L,活菌数为(2.92±0.13)×109CFU/m L。

摘要：采用响应面法优化超声波辅助提取薏苡仁低聚糖的工艺条件。在单因素试验基础上,选取液料比、超声波时间以及超声波功率3个因素结合Box-Behnken试验建立数学模型,分析考察3个因素对薏苡仁低聚糖响应值的影响程度,优化工艺参数。各因素对薏苡仁低聚糖提取率影响程度从大到小顺序依次为:超声波功率>超声波时间>液料比。响应面设计法优化出其最佳超声波提取条件为:超声波温度70℃,液料比33∶1(m L/g),超声波时间27 min,超声波功率450 W。在该条件下,薏苡仁低聚糖提取率为0.94%,与模型预测值0.98%接近。说明使用响应面法优化超声波辅助提取薏苡仁低聚糖的工艺条件是可行的。

摘要：以马鲛鱼内脏抗氧化肽粉为原料,以蜂蜜、柠檬酸和羧甲基纤维素钠为辅料,研制马鲛鱼内脏抗氧化肽口服液。采用3种脱腥剂对马鲛鱼内脏抗氧化肽溶液进行脱腥试验,结果表明:活性干酵母的脱腥效果最好。以感官评价为指标,通过单因素试验和响应面设计试验确定了口服液的最佳配方:抗氧化肽粉添加量10%,蜂蜜添加量9.8%,柠檬酸添加量0.11%,CMC添加量0.15%。

摘要：以马鲛鱼鱼头为原料,通过单因素试验研究鱼头粉添加量、菠菜粉添加量、烘烤温度、烘烤时间对宠物犬饼干感官品质的影响,再以L9(34)正交试验进行感官综合评定确定宠物犬饼干工艺的最佳条件并测定其营养成分。结果表明:马鲛鱼鱼头制备宠物犬饼干的最佳工艺条件为鱼头粉∶菠菜粉∶低筋面粉∶糖∶玉米淀粉∶玉米油∶水=5∶2∶10∶1∶2∶2∶6,烘烤温度上火170℃/下火140℃,烘烤时间20 min。宠物犬饼干的蛋白质含量为18.27%,脂肪含量为20.19%,膳食纤维含量为7.37%。

摘要：为研究碱溶液提取金柑多糖的最佳工艺,考察液料比、提取时间、提取温度、Na OH浓度和提取次数等5个因素对金柑多糖得率的影响。在单因素研究的基础上,采用五元二次旋转正交设计对其工艺进行优化,利用SAS 9.2响应面分析程序得到回归方程。结果表明:回归方程达到显著水平,多糖的最佳碱提取工艺条件为:液料比(V/W)41∶1,提取时间3.5 h,提取温度89℃,Na OH浓度0.05 mol/L,提取次数3次。在此条件下,多糖得率为(8.56±0.23)%,与理论预测值基本一致,相比传统热水浸提法,多糖得率提高3.73倍。

摘要：目的:研究颅底凹陷寰枢椎脱位(Basilar invagination with atlantoaxial dislocation, BI-AAD)采用寰枢椎可膨胀融合器和静态融合器各自联合后路内固定系统治疗的生物力学特性,为寰枢椎可膨胀融合器的设计研发提供理论依据。方法:基于BI-AAD患者术后枕颈CT图像数据结合临床手术方案,建立寰枢椎关节间可膨胀融合器(高度7~10 mm,角度5˚~8˚)联合枕骨板和C2椎弓根螺钉后路内固定(ECage + C2PS + OP)和静态融合器联合后路内固定系统(Cage + C2PS + OP)的上颈椎三维有限元模型,分析寰枢椎关节活动度、植入融合器、椎弓根螺钉系统和上下终板的应力分布等情况。结果:ECage + C2PS + OP与Cage + C2PS + OP相比在屈伸、侧弯和旋转工况下寰枢关节活动度降低了11%、33.33%、0.04%;C2终板应力峰值在四种工况下分别降低−0.01%、58.16%、47.53%、67.39%。可膨胀融合器的应力分布于壳体中间“H”部位,在不同工况下可膨胀融合器最大应力值均有所下降,最大值为后伸工况的21.38 MPa,比静态融合器降低了48.6%。而枕骨板和C2椎弓根螺钉应力整体趋势大于静态融合器组。结论:可膨胀融合器能够适用于寰枢椎特定的高度和角度的撑开调整,从而实现对颈椎生理曲度的调节。设计的可膨胀寰枢关节间融合器较静态融合器沉降率风险更低,但是撑开装置具有断裂风险需要进一步优化设计。

摘要：近年来,宿迁市耿车镇成功实现经济升级转型,在家具、多肉等领域与电商融合深入,已成为宿迁打造“电商名城”的一张重要名片。论文以宿迁市耿车镇为研究对象,通过对其近几年电商产业的发展经历和成果进行调查研究,发现耿车电商产业在取得成绩的同时,在原创设计、运营人才、物流配送方面仍然存在一些挑战。在此基础上,一些建设性的对策建议被提出,希望能够助力耿车电商产业的发展,并为中国电商产业发展的研究提供宿迁范本,丰富研究案例。