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冷冻电镜探究蛋白质结构
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《科学世界》2018年 第10期 98-105页
作者：西村尚子 王凯文(翻译) 
2017年的诺贝尔化学奖授予了设计出“冷冻电子显微镜”原型的3位科学家。其方法是将在生物体内发挥着各种作用的蛋白质快速冷冻至极低温，将其封存于冰内。运用这一方法就能够在原子级别观察其形状了，这是蛋白质产生活性的关键因素。...
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