摘要：本试验以平菇菌糠(***)为主要原料,以枯草芽孢杆菌(BS)和植物乳杆菌(LP)为发酵菌种,旨在优化发酵参数并为生产品质优良的平菇菌糠饲料提供理论依据。试验采用单因素和正交试验设计,将常规营养指标、干物质损失率、pH、氨态氮(NH3-N)含量作为评价指标,结合改进逼近理想解排序法(TOPSIS),探究发酵因素的最适范围(玉米粉添加量5%、10%、15%;菌液接种量12%、16%、20%;物料含水量70%、80%、90%;发酵时间7、10和13 d;BS和LP菌种比例1∶1、2∶1、3∶1;发酵温度25、37、45℃),并通过六因素三水平[L_(18)(3^(6))]正交试验探究玉米粉添加量、菌液接种量、物料含水量、发酵时间、BS和LP菌种比例、发酵温度对复合菌固态发酵平菇菌糠饲料中粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量,干物质损失率,pH及NH3-N、乳酸(LA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、丁酸(BA)含量的影响,用综合评分进一步优化发酵参数,并对最优发酵参数组合进行验证。结果表明:在平菇菌糠最佳发酵参数组合下CP、EE、NDF、ADF含量,干物质损失率,pH及NH3-N含量分别为8.33%、7.26%、31.34%、22.15%,6.12%,4.56,6.56%,LA、AA、PA、BA含量分别为8.23、2.87、0.16和0.09 mmol/L,相比于平菇菌糠原料,CP和EE含量分别增加了34.14%和19.41%,NDF和ADF含量分别降低了40.38%和44.47%。综上所述,在本试验条件下,平菇菌糠最佳发酵参数为:玉米粉添加量10%、菌液接种量16%、物料含水量80%、发酵时间7 d、BS和LP菌种比例2∶1、发酵温度25℃(室温)。

摘要：本试验旨在探究不同比例葡萄籽饲粮对多浪羊瘤胃内环境和菌群结构的影响。采用单因素设计,将15只安装有永久瘤胃瘘管的多浪羊成年羯羊随机分成5组,每组3只羊,分别饲喂葡萄籽添加比例为0(D1组)、4%(D2组)、8%(D3组)、12%(D4组)和16%(D5组)的全混合日粮,预试期与正试期各15 d。结果表明:试验羊采食后瘤胃液pH呈现先降低后升高的波动变化,但各时间点各组间差异不显著(P>0.05);各时间点各组间瘤胃液氨态氮(NH;-N)浓度差异不显著(P>0.05);瘤胃液微生物蛋白(MCP)浓度与葡萄籽添加比例呈正相关,且D5组显著高于D1组(P0.05)。5个组共计得到6947个操作分类单元(OTU),其中共有OTU为6625个,占总OTU的95.36%;在门水平上优势菌门均为拟杆菌门和厚壁菌门,D5组拟杆菌门相对丰度最高,为56.98%,D3组厚壁菌门相对丰度最高,为43.09%,但各组之间差异不显著(P>0.05);在属水平上优势菌属为普雷沃氏菌属1、未分类柔毛杆菌科和解琥珀酸菌属,但各组之间差异不显著(P>0.05)。综上可知,饲粮中添加葡萄籽提高了多浪羊瘤胃液pH和MCP浓度,对NH;-N浓度无显著影响;随着葡萄籽添加比例的增加,多浪羊瘤胃液TVFA浓度减少,乙酸/丙酸下降,发酵类型向丙酸型发酵转变;饲粮中添加葡萄籽未改变多浪羊瘤胃细菌在门和属水平上的相对丰度。经综合评定,多浪羊饲粮中以添加12%的葡萄籽为宜。

摘要：试验旨在研究屎肠球菌和植物乳杆菌对葡萄籽配合饲料发酵产物的影响。试验采用正交试验设计,分为屎肠球菌组、植物乳杆菌组、1∶1屎肠球菌和植物乳杆菌组、2∶1屎肠球菌和植物乳杆菌组和1∶2屎肠球菌和植物乳杆菌组;分别在20、25和30℃下发酵24、48、72和96 h,测定发酵产物常规养分、pH值和氨态氮/总氮(AN/TN),确定适宜的发酵参数。结果表明:在相同条件下,48 h发酵产物常规养分含量明显高于发酵24、72、96 h;1∶2的屎肠球菌和植物乳杆菌组萄籽配合饲料酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于其他试验组(P0.05);发酵温度为20℃时的粗蛋白质与粗脂肪含量高于25、30℃的发酵结果。研究表明,屎肠球菌与植物乳杆菌比为1∶2,在20℃发酵48 h,是葡萄籽配合饲料的适宜发酵参数。

摘要：试验旨在研究添加不同比例葡萄籽日粮对多浪羊生长性能和器官指数的影响。试验采用完全随机试验设计,将25只平均体重(18.26±2.65) kg的多浪羊公羔(未去势)按照体重相近的原则随机分为5组,每组5只羊,每个重复1只羊。各组羊分别饲喂葡萄籽添加水平为0 (A1组)、4%(A2组)、8%(A3组)、12%(A4组)和16%(A5组)的5种日粮。试验共75 d,预试期15 d,正式试验期60 d。结果显示:添加不同比例葡萄籽日粮对多浪羊的生长性能影响不显著(P>0.05);A2组试验羊屠宰率显著高于其他各组(P<0.05),A4组试验羊骨重显著高于A1组(P<0.05),A4组、A5组试验羊肉骨比显著低于A1组(P<0.05)。研究表明,多浪羊日粮中葡萄籽的添加比例为8%~12%时,可显著降低多浪羊料重比,促进骨骼发育,改善屠宰性能。

摘要：试验旨在探索和优化以纤维素酶、木聚糖酶及纤维素酶与木聚糖酶复合酶协同发酵葡萄籽为主混合饲料的参数,并对发酵效果进行评价。试验采用两因素系统分组试验设计。葡萄籽、麸皮和棉籽壳按照6:1:1比例混合,以纤维素酶和木聚糖酶协同发酵葡萄籽,测定葡萄籽发酵24、48、72 h和96 h的水分、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、酸性洗涤纤维(ADF)、中性洗涤纤维(NDF)、pH、氨态氮(NH3-N)的变化,评定酶制剂、发酵时间及温度对葡萄籽的发酵效果。结果表明:(1)随着发酵时间的延长,发酵周期内各试验组营养物质的主要变化趋势为先增高至72 h后开始降低;(2)纤维素酶组和纤维素酶与木聚糖酶1:2组ADF含量显著低于其他试验组(P0.05)。综合分析得到,本试验条件下,纤维素酶与木聚糖酶1:2、在20℃发酵72 h,可不同程度改善葡萄籽为主混合饲料的发酵效果,是制作发酵饲料的适宜参数。

摘要：试验探究不同酶、菌及复合酶菌制剂对葡萄籽发酵饲料中单宁含量的影响。试验采用单因素设计方法,分为酶制剂组、菌制剂组和酶菌复合制剂组。空白对照组(CK)不添加任何制剂;酶制剂组内设单宁酶制剂(T)和复合酶(单宁酶+纤维素酶)制剂(FM);菌制剂组内设屎肠球菌制剂(E)、植物乳杆菌制剂(L)、复合菌制剂(FB);酶菌复合制剂组内设复合酶制剂+屎肠球菌(FE)、复合酶制剂+植物乳杆菌(FL)、复合酶制剂+复合菌制剂(FMFB)。各组分别在25℃和30℃下发酵葡萄籽3、7和15 d,测定样品中单宁含量。结果显示,随发酵时间延长,各组的葡萄籽单宁含量呈下降趋势。25℃时,低剂量各组15 d的葡萄籽单宁含量较3 d的单宁含量显著降低(P<0.05);除E组和FE组外,高剂量各组15 d的葡萄籽单宁含量较发酵3 d单宁含量显著降低(P<0.05)。30℃时,除FE组外,低剂量各组15 d的葡萄籽单宁含量较3 d的葡萄籽单宁含量显著降低(P<0.05);除FM和CK组外,高剂量各组15 d的葡萄籽单宁含量较3 d的葡萄籽单宁含量显著降低(P<0.05)。研究表明,发酵温度为25℃时,高剂量的复合菌制剂对单宁降解效果最优;发酵温度为30℃时,低剂量的植物乳杆菌制剂组对单宁降解效果最优。

摘要：文章旨在研究不同饲喂水平对20~35 kg多浪羊公羔的生产性能和内脏器官发育的影响。采用完全随机试验设计,将15只多浪羊公羔随机分为3组,每组5只羊。三组试验羊分别按自由采食(AL组)、自由采食量的70%(IR70组)和自由采食量的40%(IR40组)3个饲喂水平投喂试验饲粮。当自由采食的羊只体重达到35 kg时进行屠宰试验测定。结果表明,净增重、平均日增重、干物质采食量、宰前活重、空体重和胴体重在3组间差异显著(PIR70组>IR40组;屠宰率、净肉率、胴体净肉率和骨重三组间差异不显著(P>0.05);瘤胃占宰前活重比例在自由采食组较高,与IR70组差异不显著(P>0.05),但显著高于IR40组(P<0.05);肝脏占宰前活重的比例三组之间差异显著(P<0.05)。结果提示,饲喂水平对多浪羊的生产性能会产生显著的影响;饲喂水平会影响到胃室的增重和发育,影响最大的是瘤胃和皱胃;多浪羊公羔的主要内脏器官发育受饲喂水平的影响程度不一致,其中肝脏受体重的影响最为显著。

摘要：本试验旨在借助开路式呼吸测热系统研究饲粮非纤维性碳水化合物(NFC)/中性洗涤纤维(NDF)对生长期杜寒杂交母羊生长性能、营养物质表观消化率及甲烷产量的影响。采用单因素试验设计,选取体况良好、体重为(27.8±0.5)kg的母羊30只,根据体重一致原则,分配到3组,各组饲粮NFC/NDF分别为0.78(精粗比为35∶65)、1.03(精粗比为50∶50)、2.17(精粗比为65∶35),每组10只羊。试验期为25 d,包括3 d调整期、7 d预试期和15 d正试期。结果表明:在NFC/NDF=0.78组自由采食和其他组限饲条件下,3组试验羊的初始体重和结束体重以及平均日增重无显著性差异(P>0.05)。当饲粮NFC/NDF由0.78增加至2.17时,干物质采食量显著降低(P0.05)。当饲粮NFC/NDF由0.78增加至2.17时,甲烷能、单位干物质采食量的甲烷产量、单位总能摄入量的甲烷能产量显著降低(P<0.05)。结果提示,在平均日增重一致的前提下,高NFC/NDF饲粮料重比较低,且甲烷转化效率较低;对生长期杜寒杂交母羊来说,限饲条件下饲喂NFC/NDF为2.17的饲粮在提高生产效益的同时又兼顾甲烷减排,效果相对最佳。

摘要：旨在借助开路式循环呼吸测热系统研究饲粮不同非纤维性碳水化合物/中性洗涤纤维(NFC/NDF)比例对育成期(48~55kg)杜寒杂交母羊生产性能、营养物质消化率及甲烷产量的影响。选用30只体重(48±0.50)kg的杜泊(♂)×小尾寒羊(♀))母羊,采用单因素试验设计,将试验动物随机分到饲粮NFC/NDF=0.78组(精粗比为35∶65,自由采食)、NFC/NDF=1.03组(精粗比为50∶50,限饲)和NFC/NDF=2.17组(精粗比为65∶35,限饲)3个处理组中,每个处理组10只羊。试验期为32d,包括17d预试期和15d正试期。试验分为自由采食组和限饲组两种饲养模式,各组的能量和粗蛋白质采食量均相同,以饲粮NFC/NDF为0.78自由采食组的平均日增重作为NFC/NDF为1.03组和2.17组的限饲标准。试验羊只定期晨饲前称重,记录每日采食量;在正试期内测定甲烷产量、饲粮能量和饲粮营养物质表观消化率。结果表明:1)限饲条件下饲粮NFC/NDF为2.17组的饲料转化效率显著高于自由采食条件下饲粮NFC/NDF为0.78组的饲粮转化效率(P0.05)。2)当饲粮NFC/NDF比例由0.78增加至2.17时,3个处理组的干物质表观消化率、有机物表观消化率、总能表观消化率和总能代谢率皆显著提高(P0.05)。另外,随着饲粮NFC/NDF比例的增加,NFC/NDF=2.17组的NDF表观消化率显著高于NFC/NDF=0.78组和NFC/NDF=1.03组(P0.05)。3)NFC/NDF=2.17组的甲烷日排放量为32.53L·d^(-1),显著低于NFC/NDF=0.78组的58.03L·d^(-1)和NFC/NDF=1.03组的63.17L·d^(-1)(P0.05),3组的单位代谢体重的甲烷日排放量具有相同的变化规律。随着饲粮NFC/NDF比例的增加,NFC/NDF=2.17组的单位干物质采食量的甲烷排放量、单位有机物采食量的甲烷排放量和单位可消化有机物的甲烷排放量皆显著低于NFC/NDF=1.03组(P0.05);单位总能摄入量的甲烷能排放量、单位消化能摄入量的甲烷能排放量、单位代谢能摄入量的甲烷能排放量具有相同的变化规律。NFC/NDF=1.03组的单位中性洗涤纤维采食量的甲烷排放量和单位可消化中性洗涤纤维采食量的甲烷排放量显著高于NFC/NDF=0.78组和NFC/NDF=2.17组(P0.05)。另外,单位日增重的甲烷排放量和单位可消化酸性洗涤纤维的甲烷排放量在3个处理组之间无显著差异(P>0.05)。综合生长性能、饲粮各营养物质表观消化率、能量代谢及甲烷排放水平,对育成期(48~55kg)杜寒杂交母羊限制饲喂NFC/NDF为2.17的饲粮是最佳的碳减排措施。

摘要：本文旨在研究不同饲喂水平对20～35 kg杜寒杂交公羔的生长性能、屠宰性能和器官指数的影响。采用单因素完全随机区组试验设计,将21只平均体重为(19.14±2.37)kg公羔随机分为3组,按照自由采食(AL组)、自由采食量的70%(IR70组)和自由采食量的40%(IR40组)3个水平饲喂,每组7只羊,每只羊为1个重复。当AL组的试验羊体重达到35 kg时进行屠宰试验,测定生长性能、屠宰性能及重要内脏器官的重量和发育情况。试验期66 d。结果表明:不同的饲喂水平对净增重、平均日增重和干物质采食量有显著的影响(PIR70组>IR40组,3组之间差异显著(P0.05);AL组瘤胃重占复胃总重比例最高,为67.08%,与IR70组差异不显著(P>0.05);肝脏重占宰前活重比例以AL组最高,显著高于IR70和IR40组(P<0.05)。结果提示,饲喂水平对肉用绵羊生长性能、复胃的重量与发育、主要生理器官的发育具有不同程度的影响;本试验结果与NRC(2007)肉羊的饲养标准有一定的差距。