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我国饲料科技发展态势和重点任务探讨
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《粮食与饲料工业》1997年 第4期 26-29页
作者:谢科生 陈璇国内贸易部武汉科学研究设计院 
科技进步对推进饲料工业在本世纪后上台阶起重大作用。2010年我国饲料科技发展的重点任务是研究合理利用和开发资源、研究饲料质量标准和质量监测技术、开发大型成套加工装备、建立预混料产业体系。
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发达国家粮食科技现状、特点和发展趋势
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《粮食与饲料工业》2006年 第10期 1-2,6页
作者:邹凤羽 谢科生河南工业大学河南郑州450052 国家粮食局武汉科学研究设计院湖北武汉430079 
介绍了世界粮食的发展现状和问题,指出随着土地和水资源的日益短缺,农业包括粮食的科技创新和可持续发展成为解决粮食短缺问题的时代理念。研究并提出了世界发达国家粮食科技发展的特点和趋势,主要表现在:专业研究机构和企业技术创新的...
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挤压膨化技术在玉米胚浸出提油中的应用研究
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《粮食与饲料工业》2010年 第7期 38-39页
作者:詹玉新 谢科生 齐玉堂武汉工业学院食品科学与工程学院湖北武汉430023 国家粮食储备局武汉科学研究设计院湖北武汉430079 
探讨了玉米胚经挤压膨化后对浸出提油的影响,通过响应面分析方法对玉米胚挤压膨化的参数(喂料含水率、模孔直径、套筒温度、螺杆转速)进行优化,建立回归模型,优化得到最佳工艺条件为:喂料含水率11.27%、模孔直径6 mm,套筒温度102.6℃、...
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我国稻米加工行业科技进步及发展态势
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《粮食与饲料工业》2002年 第8期 1-3页
作者:谢健 谢科生国家粮食储备局武汉科学研究设计院湖北武汉430079 
回顾了 10年来我国稻米行业在精制米产和早籼稻利用等加工技术开发以及碾米机和抛光机等关键装备的开发方面取得的进步 ,阐述了稻米行业科技成果对产品的升级与产业发展的促进作用。对今后稻米加工行业的格局。
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走新型工业化道路 振兴稻米加工业
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《粮油加工与食品机械》2004年 第1期 10-13页
作者:谢科生 谢健国家粮食储备局武汉科学研究设计院 
党的'十六大'报告中明确提出本世纪头20年经济建设和改革的主要任务之-是基本实现工业化,把走新型工业化道路,大力实施科教兴国战略和可持续发展战略列为必须抓好关系全局的8个方面的任务中的首要任务.通过'坚持以信息化带...
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澳大利亚散粮流通系统及粮食储藏技术发展概况
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《粮食储藏》2001年 第5期30卷 42-48页
作者:谭本刚 刘新春 谢科生国家粮食局粮食行政管理司100038 国家粮食储备局郑州科研设计院450053 国家粮食储备局武汉科研设计院430079 
应澳大利亚昆士兰州初级产业部(QDPI)邀请,2000年12月10~25日,由国家粮食局粮食行政管理司组织的粮食储藏环流熏蒸等新技术考察团一行11人,对澳大利亚粮食环流熏蒸及散粮流通技术进行了考察.
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中国粮食流通科技发展现状、问题和趋势
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《粮食科技与经济》2006年 第2期31卷 7-9,18页
作者:邹凤羽 谢科生河南工业大学河南郑州450052 国家粮食储备局武汉科学研究设计院湖北武汉430079 
在总结分析20世纪90年代,特别是“十五”以来,中国粮食流通科技发展现状和存在的主要问题的基础上,提出中国粮食流通科技发展趋势。
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澳大利亚散粮流通系统及粮食储藏技术发展概况(续)
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《粮食储藏》2001年 第6期30卷 39-44页
作者:谭本刚 刘新春 谢科生国家粮食局粮食行政管理司100038 国家粮食储备局郑州科研设计院450053 国家粮食储备局武汉科研设计院430079 
4 澳大利亚粮食储藏环流熏蒸技术概况作为粮食出口大国,澳大利亚并不长期储存粮食,在收纳库和中转库储藏分别不超过半年.粮食一旦入库,就会得到严格的安全储藏,要求粮食无害虫、无化学残留.粮食储藏主要技术为机械通风、干燥、熏蒸、气...
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