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摩杂一代水牛肌肉组织学特性与品质关系的对比: 收藏
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引用; 《湖北农业科学》2009年第2期48卷 403-404,409页; 作者：潘琼宋小白陈芳龄杨炳壮许典新韩涛李瑞明谢莹雪广西大学动物科技学院南宁530004 中国农业科学院水牛研究所南宁530001 广西壮族自治区畜禽品种改良站南宁530001; 采用二因子多水平有重复的试验设计,通过石蜡切片法和透射电镜技术,利用DPS统计软件分析了摩杂一代水牛、广西本地水牛与广西本地黄牛的背最长肌和股四头肌的肌纤维直径、肌纤维密度和肌节长度。结果表明,摩杂一代水牛的肌肉品质比广西...; 采用二因子多水平有重复的试验设计,通过石蜡切片法和透射电镜技术,利用DPS统计软件分析了摩杂一代水牛、广西本地水牛与广西本地黄牛的背最长肌和股四头肌的肌纤维直径、肌纤维密度和肌节长度。结果表明,摩杂一代水牛的肌肉品质比广西本地水牛的肌肉品质要好,同品种间股四头肌的肌肉品质比背最长肌要好。; 来源：详细信息评论

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