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正交实验法优化玛咖虫莲保健酒的配方和工艺
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《中国农学通报》2016年 第2期32卷 45-53页
作者:徐天才 谭敬菊 薛润光云南省农业科学院高山经济植物研究所云南丽江674100 
应用正交实验法优化玛咖虫莲保健酒的配方、浸提工艺,为其实际生产玛咖虫莲保健酒的质量进一步研究提供理论依据和技术手段。以玛咖、虫莲为主要原料,辅以小红参、枸杞,采用青稞清香型白酒为基酒泡制,应用L16(4^5)正交实验法,以玛咖...
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药食植物玛咖粉末性质的研究
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《中国农学通报》2012年 第12期28卷 241-247页
作者:徐天才 薛润光 杨少华 谭敬菊云南省农业科学院高山经济植物研究所云南丽江674100 
研究药食植物玛咖与3种天然植物辅料粉末的性质和复合玛咖粉末直接压片的工艺参数。采用单因子和正交试验设计法,以松密度和振实密度、休止角、溶胀性等对粉体性质进行考察,应用SAS软件分析数据。结果表明:天然植物A、B与玛咖粉末的充...
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正交试验法优化玛咖含片配方
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《中国农学通报》2014年 第18期30卷 315-320页
作者:徐天才 杨少华 谭敬菊 薛润光云南省农业科学院高山经济植物研究所云南丽江674100 
应用正交试验法优化玛咖含片配方,并考察玛咖含片的制备工艺及其实际配方生产中产品的性能。采用L9(34)正交试验法,以玛咖含片的感官评价为指标,选出玛咖含片的最适宜工艺条件、并对最佳条件下产品的稳定性、重金属和微生物进行考察。...
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Property of Dual-purposed Maca Powder as Medicine and Food
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《Agricultural Science & Technology》2012年 第11期13卷 2409-2414页
作者:徐天才 薛润光 杨少华 谭敬菊云南省农业科学院高山经济植物研究所云南丽江674100 
[Objective] The aim was to research property of maca and three plants' powders and process parameters of compound maca direct compression. [Method] Based on analysis data from SAS, bulk density, tap density, angle of...
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Optimization of the Formula of Maca Lozenges by Orthogonal Test
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《Agricultural Science & Technology》2014年 第6期15卷 994-998,1019页
作者:徐天才 杨少华 谭敬菊 薛润光云南省农业科学院高山经济植物研究所云南丽江674100 
The orthogonal experimental design was used to optimize the formula of maca lozenge and explore the preparation techniques and product property of maca lozenges. With the sensory evaluation of maca lozenge as the indi...
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