摘要：从麻竹叶中提取多糖,并测定其含量。采用超声波辅助提取麻竹叶多糖,应用正交实验设计法优化提取工艺。实验结果表明,最佳工艺为提取温度80℃、料液比1:15和提取时间90min,多糖提取率达到3.70%。

摘要：以拐枣和拐枣酒为研究对象,采用超声波辅助提取法提取拐枣中总黄酮,应用紫外可见分光光度法分别分析拐枣和拐枣酒中总黄酮含量。结果表明,在波长为510 nm下,芦丁标准品浓度范围在8.0~48.0μg/mL内具有良好的线性关系。拐枣的总黄酮含量为12.93 mg/g,提取率为1.29%;拐枣养生酒的总黄酮含量为1.48 mg/g,浸出率为0.15%;重复性相对标准偏差为2.11%,加标平均回收率为91.67%。由此可知拐枣中含有丰富的黄酮类化合物,作为保健养生产品来开发具有一定的前景。