摘要：以红色荧光碳点(R-CDs)与二氧化锰(MnO_(2))纳米片为荧光探针,构建了一种灵敏、快速、简便的荧光分析方法,并用于测定食物总抗氧化性。以抗坏血酸(AA)为模型检测靶标,采用AA当量评价食品总抗氧化性,通过单因素实验优化MnO_(2)纳米片浓度、R-CDs稀释倍数、MnO_(2)与R-CDs的作用时间及其与AA的作用时间。在最佳条件下,荧光强度与AA浓度的对数值在4.0~12μmol/L范围内呈良好的线性关系,检出限达到0.06μmol/L。该方法测定标准添加果汁样品的回收率在85.8%~113.0%之间,具有较好的灵敏度与准确性。

摘要：二维纳米材料由于其独特的物理化学性质被应用于生物传感器中,具有提高响应速度、提高检测灵敏度、缩短检测周期、简化操作步骤等优点,近年来在食品安全检测中展现出良好的应用前景,已逐渐成为研究热点。本文基于石墨烯、石墨炔和类石墨烯等二维纳米材料在分析传感领域的应用研究,综述了近5年二维纳米材料在食品有机污染物、食品添加剂、食源性致病菌、重金属检测方面的研究进展,并展望了二维纳米材料在食品安全检测领域中的发展前景,以期为研究者提供新思路和理论参考。

摘要：在一所学校校长是管理者，广大教师是被管理者，教师作为教书育人这一神圣使命的直接承担者，其精神状态的良好与否以及心理的宽松程度直接关系到教育教学工作的顺利开展，进而关系到一所学校的整体办学水平，简而言之“和谐”可以“兴校”。因此校长必须重视工作艺术，用无声的情感和榜样示范作用去激励人、感化人，使广大教师发奋工作，振兴学校。

摘要：目的:探讨准分子激光原位角膜磨镶术(LASIK)治疗近视并发症的预防和处理措施。方法:500例(1 000眼)近视患者(-0.751D～-15.00D)行LASIK,术后随诊12个月,观察并分析其并发症。结果:术中负压吸引失败5眼(0.5%),角膜瓣形成不全6眼(0.6%),游离瓣12眼(1.2%),角膜血管翳出血28眼(2.8%),角膜瓣层间异物残留20眼(2%),角膜上皮内生及植入7眼(0.7%),结膜下出血160眼(16%),术后眩光及夜驶困难26眼(2.6%)。偏心切削40眼(4%),中央视岛形成5眼(0.5%),弥漫性板层角膜炎DLK8眼(0.8%),青光眼2眼(0.2%),感染2眼(0.2%),术后屈光欠矫或过矫1.00D者50眼(5%)。结论:LASIK治疗近视安全有效,但仍存在并发症,有提高手术技巧和完善手术设计的必要性。

摘要：采用问卷的方式了解师范院校大学生对保健食品知识的掌握和态度,为高校开展保健食品宣传和教育工作提供科学依据。结果表明,319名大学生保健食品知识的平均分为4.93±2.04,不同性别、专业、月均生活费、食用保健食品经历的大学生得分差异有统计学意义(P<0.05)。仅7.84%大学生相信保健食品广告的宣传功效,不同性别、食用保健食品经历的大学生对保健食品功效态度差异具有统计学意义(P<0.05)。师范院校大学生保健食品基本知识的整体认知情况有待提高,对保健食品广告宣传功效的信任度较低。

摘要：民以食为天,食品是我们赖以生活和发展的基础,所以食品的安全性尤为重要。尤其在当今社会,科学技术飞速发展,人民经济收入也越来越高。越来越多的食品加工厂出现在社会中,人们也不仅仅是自种自收,更多的买入加工完成的食品或者半成品。而在食品的加工过程中,食品是否按照国家食药监总局制定的标准实行或者食品是不是具有各项合格证书的产品,这是一个影响食品安全的重要因素。就影响食品化学检验准确性的因素进行讨论,并对改良食品化学检验准确性提出相应的对策。